Muffins de cereza con matcha

Afrutado, jugoso & glaseado verde 💚🧁
Estos muffins veganos de cereza impresionan con una masa esponjosa, cerezas afrutadas y una delicada cobertura hecha de Chocolate Matcha HEALTHBAR. La combinación perfecta de dulce y ácido. & veraniego.

Estos muffins lo tienen todo: una masa esponjosa de espelta con delicado azúcar de flor de coco, jugosas cerezas y ese algo especial encima: el nuestro. BARRA SALUDABLE Matcha chocolate. La cobertura dulce y ligeramente ácida hace que las magdalenas destaquen en el plato de tarta, y todo ello sin huevos.

 Ir directo a la receta
Kirsch Muffins mit Matcha

🔍 La receta de un vistazo

Característica Detalles
Corte Muffins, pasteles, postre
Categoría Vegano, repostería, matcha
Cocina Fusión
Preparación unos 20 minutos
Tiempo de horneado aprox. 25-30 minutos
Tiempo total aprox. 50 minutos
Porciones alrededor de 9 muffins
Nivel Fácil
Calorías aprox. 210 kcal por pieza

Health-Bar-Kirsch-Matcha-Muffin-template--25843239485705__image_with_text_fEmGjJ

✨ Ingredientes para aproximadamente 9 muffins

Ingredientes secos:

  • 200 g de harina de espelta
  • 100 g de azúcar de flor de coco
  • 1 pizca de vainilla molida
  • 1,5 cucharaditas de levadura en polvo
  • 0,25 cucharaditas de bicarbonato de sodio
  • 0,25 cucharaditas de sal

Ingredientes líquidos:

  • 100 g de mantequilla vegana
  • 175 g de leche vegetal
  • 1 chorrito de jugo de limón
  • 170 g de cerezas deshuesadas del tarro

Cubierta:

🧑‍🍳 Aquí te explicamos cómo, paso a paso.

1. Precalentar el horno Precalienta el horno a 180°C con ventilador. Engrase ligeramente el molde para muffins o cúbralo con moldes.

2. Mezclar la masa Mezclar los ingredientes secos en un bol. Calentar un poco la mantequilla vegana con la leche, añadirla a la harina y mezclar bien con un chorrito de limón.

3. Incorporar las cerezas. Escurrir las cerezas e incorporarlas con cuidado a la masa sin aplastarlas.

4. Mételo en el horno. Vierte la masa en los moldes y hornea durante 25-30 minutos. Luego déjalo enfriar por completo y desmoldalo.

5. Decorar El BARRA SALUDABLE Matcha chocolate Derretir al baño maría y cubrir con él las magdalenas. Opcionalmente decorar con una cereza adicional.

💡 Consejos & Engaños

  • En lugar de cerezas en tarro, también puedes utilizar cerezas frescas o congeladas.
  • Para un sabor matcha más intenso: un poco Barra de salud Matcha en polvo Poner en la masa.
  • Los muffins son fantásticos para congelar y cubrir con chocolate fresco más tarde.
¿Puedo usar cerezas frescas?

Sí, las cerezas frescas o congeladas funcionan muy bien; deshueselas bien si es necesario. reducir en la mitad.
¿Qué tan intenso sabe el chocolate Matcha?

Nuestro BARRA SALUDABLE Matcha chocolate Está finamente equilibrado: ligeramente dulce con una sutil nota de matcha. ¡Combina perfectamente con las cerezas afrutadas!
¿Puedo hacer las magdalenas sin gluten?

Esto funciona con una buena mezcla de harina sin gluten; preste atención a los aglutinantes como la goma xantana o la harina de linaza.
¿Las magdalenas son fáciles de preparar?

¡Absolutamente! Todavía saben deliciosos el segundo día; guárdelos en un lugar fresco y hermético.
¿Qué hago con los restos de chocolate Matcha?

Es facilísimo: simplemente espolvoréalo sobre granola, tortitas o avena, o cómelo directamente como tentempié. 😉

📊 Valores nutricionales por muffin (aprox. 9 unidades)

Valor nutricional Cantidad por pieza
calorías 210 kcal
carbohidratos 22 g
Gordo 11 g
proteína 3 g
Fibra dietética 2 g

  • Vegano

  • Sin gluten

    cuando se utiliza harina sin gluten

  • Perfecto para momentos conscientes

Nuestro Matcha Ceremonial Orgánico No solo aporta un color verde intenso, sino que también mejora el aspecto natural y es increíblemente delicioso. De sabor suave, completamente libre de amargor.

Comprar matcha

Más recetas de matcha

Ver todo