Bol de yogur matcha 🫐🍵

¡Afrutado, cremoso y verde! Este bol de yogur matcha vegano combina el revitalizante matcha HEALTHBAR con una refrescante capa de arándanos: perfecto para el desayuno o la merienda. 💚

Este cuenco no sólo tiene una bonita presentación: ¡es un auténtico refuerzo nutritivo! Un plátano congelado se combina con un cremoso quark de soja, arándanos, copos de avena crujientes y, por supuesto, matcha orgánico HEALTHBAR: todo vegano, sin gluten y sin azúcar refinada. Ya sea para empezar el día o como refrigerio nutritivo, ¡este cuenco es un placer para todos los sentidos!

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Matcha Joghurt Bowl 🫐🍵

🔍 La receta de un vistazo

Característica Detalles
Corte Desayuno, bol, merienda.
Categoría Vegano, sin gluten, matcha, alimentación limpia
Cocina Moderno
Preparación unos 10 minutos
Tiempo de horneado -
Tiempo total unos 10 minutos
Porciones 2 porciones
Nivel Fácil
Calorías aprox. 300 kcal por ración

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✨ Ingredientes para 2 raciones

🫐 Capa de arándanos:

  • 200 g de cuajada de soja
  • 1 plátano congelado
  • 40 g de arándanos congelados
  • 60 g de leche de arroz y coco
  • 1 cucharada de jarabe de arce
  • 2 cucharadas de semillas de chía

🍵 Capa de matcha:

  • 200 g de cuajada de soja
  • 2 cucharaditas de matcha orgánico HEALTHBAR – al producto
  • 1 cucharada de jarabe de arce

🌾 Ingredientes adicionales:

  • 50 g de copos de avena germinados sin gluten
  • frutas frescas de su elección (por ejemplo, kiwi, bayas, plátano)
  • Semillas de cáñamo al gusto.

🧑‍🍳 Aquí te explicamos cómo, paso a paso.

1. Mezclar la capa de arándanos Pon en la batidora el plátano, los arándanos congelados, la cuajada de soja, la bebida vegetal y 1 cucharada de sirope de arce y haz un puré hasta obtener una crema.

2. Agrega chía Agrega 2 cucharadas de semillas de chía a la mezcla, déjala en remojo durante 5 minutos y luego divídela en dos tazones.

3. Cubra con avena Espolvorea 25 g de copos de avena germinados sobre cada capa de arándanos.

4. Mezclar la capa de matcha Mezcle 200 g de cuajada de soja con 2 cucharaditas de HEALTHBAR Matcha y 1 cucharada de jarabe de arce hasta que quede suave.

5. Capa final & Coberturas Vierta el yogur matcha en el bol como una segunda capa y decore con semillas de cáñamo y fruta fresca. ¡Disfrutar!

💡 Consejos & Engaños

  • Para obtener más proteínas: agregue un poco de proteína vegetal en polvo a la mezcla de quark.
  • También puedes utilizar alternativas Skyr o yogur de coco en lugar de cuajada de soja.
  • Las bayas congeladas crean la textura perfecta para un tazón, ¡como el helado!
¿Puedo preparar el bol también la noche anterior?

Sí, el tazón es fácil de preparar: es mejor colocarlo en capas por separado, guardarlo en el refrigerador y luego cubrirlo fresco.
¿Tengo que usar plátano congelado?

Para obtener una consistencia cremosa, sí; alternativamente, puedes mezclar plátano fresco + unos cubitos de hielo.
¿Se puede hacer la receta también sin soja?

¡Claro! Utilice p.e. P.ej. yogur de coco o requesón de avena, lo que prefiera.
¿Qué tipo de matcha es ideal para el bowl?

Nuestro Matcha Ceremonial HEALTHBAR proporciona un color intenso & aroma suave, perfecto para recetas frías.
¿Cómo hago el bol sin gluten?

Simplemente utilice copos de avena certificados sin gluten; de lo contrario, todo permanecerá naturalmente libre de gluten.

📊 Valores nutricionales por ración (aprox.):

Valor nutricional Multitud
calorías 300 kcal
carbohidratos 30 g
Gordo 10 g
Fibra dietética 7 g
cafeína aprox. 40 mg

  • Vegano

  • Sin gluten

    cuando se utiliza harina sin gluten

  • Perfecto para momentos conscientes

Nuestro Matcha Ceremonial Orgánico No solo aporta un color verde intenso, sino que también mejora el aspecto natural y es increíblemente delicioso. De sabor suave, completamente libre de amargor.

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