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Come iniziare a usare il matcha: cosa serve per iniziare?

Il matcha è più di una semplice bevanda alla moda: è una bevanda tradizionale di alta qualità con numerosi benefici per la salute. Ma cosa serve davvero per iniziare a usare il matcha? Qui troverete le informazioni più importanti e gli accessori giusti per un inizio di successo.

Ciò di cui hai veramente bisogno: Matcha e frusta

Per preparare il matcha nella sua forma classica, sono essenziali due cose: polvere di matcha e un Scopa di bambù (Chasen)Senza questi due elementi, il matcha non può essere gustato nel suo modo autentico.

  • polvere di matcha

    Se vuoi provare il Matcha per la prima volta, ti consigliamo il nostro Tè Matcha biologico 10 gQuesta piccola quantità ti consente di assaporarne il sapore senza dover acquistare una confezione grande.

    • Delicato e digeribile – ideale per principianti
    • Qualità biologica al 100% – realizzato con foglie di tè giapponese di alta qualità
    • Perfetto per la degustazione – piccola quantità per acquisire esperienza iniziale

       

  • Matcha-Besen (Chasen)

    Un'alta qualità Frusta per matcha È essenziale per mescolare uniformemente la polvere con l'acqua e creare un sottile strato di schiuma. Senza di esso, la bevanda spesso rimane grumosa e si perde la tipica esperienza del matcha.

    👉 Come usarlo correttamente: Istruzioni qui

  • La soluzione semplice: il nostro set iniziale Matcha

    IL Set iniziale di Matcha Contiene esattamente ciò che ti serve per iniziare alla grande: matcha biologico di alta qualità e la frusta di bambù abbinata. Tutto ciò di cui hai bisogno in un unico set.

Perché il set iniziale è l'ideale per te:

✔ Contiene tutto il necessario per iniziare
✔ Risparmia tempo e garantisce una preparazione adeguata
✔ Matcha biologico di alta qualità
✔ Una frusta di bambù tradizionale per risultati perfetti

Al set iniziale

Per una cerimonia del tè perfetta

Cosa puoi acquistare in aggiunta

Oltre al matcha e alla frusta, ci sono altri accessori che semplificano la preparazione e completano l'esperienza del matcha.

Ciotola di matcha (Chawan)

Una ciotola ampia facilita la preparazione del tè e garantisce una consistenza omogenea. Se non avete una ciotola specifica per il matcha, potete usare temporaneamente una ciotola per cereali. Tuttavia, i chawan tradizionali hanno una forma ideale che rende la preparazione del tè particolarmente semplice.

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Matcha-Löffel (Chashaku)

Un cucchiaio di bambù aiuta a dosare la giusta quantità di matcha. In alternativa, si può usare un normale cucchiaino, ma il Chashaku è specificamente progettato per contenere la quantità ideale di polvere di matcha.

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Ho bisogno di un setaccio?

Di solito si consiglia di setacciare il matcha prima di prepararlo per evitare grumi. Tuttavia, il nostro matcha di alta qualità è macinato così finemente che non è necessario un setaccio.

Per saperne di più

Domande frequenti

Perché è necessaria una scopa di bambù?

Una frusta di bambù (chasen) è appositamente progettata per distribuire uniformemente la polvere fine di matcha nell'acqua e creare una schiuma cremosa. Altri strumenti, come un cucchiaio o una frusta di metallo, non riescono a sciogliere correttamente il tè e danno come risultato una consistenza non uniforme.
Quanto dura una frusta per il matcha?

Un chasen di alta qualità può durare da diversi mesi a un anno, a seconda della frequenza di utilizzo e della cura con cui viene curato. Dopo l'uso, è sempre consigliabile risciacquarlo con acqua pulita e asciugarlo su un supporto adatto per preservare le setole fini.
Come faccio a riconoscere un matcha di alta qualità?

Per saperne di più sulle differenze qualitative del matcha, clicca qui.

Il matcha di alta qualità è caratterizzato da un colore verde brillante, un sapore delicato e vellutato e un aroma leggermente dolce. Il matcha di qualità inferiore ha spesso un colore più giallastro o brunastro e un sapore amaro.
Perché il mio matcha non fa schiuma?

Se il matcha non si monta correttamente, potrebbe essere dovuto a una tecnica errata o alla frusta. Assicurati di mescolare il matcha rapidamente o M- sbattere con un movimento delicato e delicato, senza mescolare. Un chasen di alta qualità produce anche una schiuma migliore.

Come preparare correttamente il matcha

Preparare il matcha è facile e richiede solo pochi minuti. Una descrizione dettagliata Istruzioni passo passo possono essere trovati nel nostro blog.

Guida rapida:

  1. Mettere 1-2 cucchiai di bambù di matcha in una ciotola.
  2. Aggiungere acqua tiepida a 70-80°C (non bollente).
  3. Con il Chasen in M- oppure formare una W fino a formare una schiuma fine.
  4. Gustalo fresco.

Perché la temperatura è importante: il matcha non dovrebbe mai essere preparato con acqua bollente, poiché ciò potrebbe distruggere i preziosi aromi e nutrienti. Una temperatura compresa tra 70 e 80 °C è ideale per sviluppare appieno il sapore.

Per la ricetta dettagliata

Conclusione: il tuo inizio perfetto con il Matcha

Il matcha è una bevanda unica con una lunga tradizione che non solo delizia per il suo gusto, ma offre anche benefici per la salute. Iniziare è facile se ci si concentra sull'essenziale: matcha di alta qualità e una frusta di bambù sono gli strumenti di base per preparare il tè in modo autentico.

Chi desidera un'esperienza completa può arricchire i propri accessori con una ciotola per il matcha abbinata e uno speciale cucchiaio di bambù. Grazie alla sua semplicità di preparazione, il matcha può essere facilmente integrato nella vita di tutti i giorni, da solo, come tè rinfrescante o in un cremoso matcha latte.

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