Przejdź z kawy na matchę w 5 krokach

Prawidłowe przygotowanie jest niezwykle istotne, aby zapewnić, że Twoja pierwsza Matcha Latte okaże się pełnym sukcesem pod względem smaku: 

Mleko w matchy odgrywa kluczową rolę w smaku i istnieje wiele jego wariantów. Najlepiej eksperymentować, aż znajdziesz swój ulubiony. Uwielbiam roślinne mleko od baristy. Mają też pyszne mleko owsiane i sojowe.

Początkującym matcha zawsze polecam używanie mniejszej ilości wody do mieszania i większej ilości spienionego mleka. Dawkę można później dostosować według uznania. Moja ulubiona mieszanka to teraz 50% wody i 50% spienionego mleka i uwielbiam ją. Na początku jednak potrzebowałam więcej mleka niż wody. 

Zawsze przypominaj sobie, dlaczego ta zmiana jest ważna. Dla mnie korzyści widoczne już po jednym, dwóch tygodniach były przekonującym argumentem i jeszcze bardziej motywują mnie do trzymania się matchy. Czułem się bardziej skupiony i klarowny, bez typowych dla kawy spadków. Ostatnio wyraźnie czułem, że kawa odbiera mi więcej, niż daje.

Zacznij teraz nową rutynę