Fluffiga matcha muffins

Supermjuk, fluffig och ljusgrön 💚🧁
Dessa veganska matcha-muffins är lätt citroniga, mjuka och otroligt aromatiska – tack vare högkvalitativ HEALTHCAR Ceremonial Matcha. Perfekta till frukost, mellanmål eller dessert.🍫🍋✨

Dessa fluffiga Matcha-muffins är delikat mjuka och har en subtil fräschör från den färskpressade citronsaften. Stjärnan i receptet är vår HEALTHBAR Ceremoniell Matcha – det ger muffinsen sin naturliga gröna färg och en mild, finsyrlig arom. De avrundas med vit vegansk choklad och en touch av matchapulver.

 Gå direkt till receptet
Fluffy Matcha Muffins

🔍 Receptet i korthet

Särdrag Detaljer
Domstol Muffins, bakverk, dessert
Kategori Vegan, matcha, bakning
Kök Modern
Förberedelse ca 10 minuter
Gräddningstid ca 20 minuter
Total tid ca 30 minuter
Portioner 8-10 muffins
Nivå Lätt
Kalorier ca. 185 kcal per muffins

Health-Bar-Fluffiger-Matcha-Muffin-template--25843239485705__image_with_text_fEmGjJ

✨ Ingredienser för 8–10 muffins

Till degen:

  • 200 g dinkelmjöl
  • 120g oraffinerat socker
  • 1 rågad msk HEALTHBAR matchapulver – till produkten
  • 1,5 tsk bakpulver
  • 1/4 tsk bakpulver
  • 1/4 tsk salt
  • 150 ml växtbaserad mjölk
  • 20 ml färsk citronsaft
  • 50 g veganskt smör
  • 30 g flytande deodoriserad kokosolja

Garnering:

  • 100 g vit vegansk choklad
  • lite matchapulver

🧑‍🍳 Så här gör du – steg för steg

1. Förbered Värm ugnen till 180 °C varmluftsugn. Förbered en muffinsform.

2. Blanda torra ingredienser Blanda mjöl, socker, matcha, bakpulver, bakpulver och salt i en skål.

3. Kombinera flytande ingredienser Låt smöret smälta. Blanda citronsaft, smält smör, vegetabilisk mjölk och flytande kokosolja.

4. Gör deg Tillsätt den flytande blandningen till de torra ingredienserna och arbeta till en enhetlig deg. Häll upp i muffinsformarna.

5. Grädda och toppa Grädda i ca 20 minuter. Låt svalna ordentligt. Smält vit choklad över muffinsen och pudra över matchapulver.

💡 Tips & Tricks

  • För extra fluff, låt degen vila i 5 minuter innan du häller den i formarna
  • Toppingen blir ännu mer elegant med hackade pistagenötter
  • De fryser bra – de smakar som nya när de är nybakade
Kan jag göra muffinsen glutenfria?

Ja – en glutenfri mjölmix fungerar väldigt bra.
Kan jag utelämna den vita chokladen?

Ja – de smakar också underbart på egen hand.
Hur stark smakar matchan?

Mild och behaglig – tack vare högkvalitativ HEALTHBAR Ceremonial Matcha.
Blir muffinsarna riktigt fluffiga?

Ja – bakpulver, bakpulver och citronsaft skapar en luftig konsistens.
Varför HEALTHBAR Matcha?

Vår ceremoniella Matcha ger en ljusgrön färg, milda smaker och en naturlig sötma. Upptäck nu

📊 Näringsvärden per muffin (ca)

Näringsvärde Mängd per muffin
kalorier 185 kcal
Fett 7 gram
kolhydrater 27 gram
protein 3 gram

  • Vegansk

  • Glutenfri

    när man använder glutenfritt mjöl

  • Perfekt för medvetna ögonblick

Vår ekologiska ceremoniella matcha Den ger inte bara en fyllig grön färg, utan också en naturlig uppgradering och är otroligt utsökt. Mild i smaken, helt utan beska.

Köp matcha

Fler matcha recept

Visa alla