Fluffiga Matcha Muffins

Name: Fluffy Matcha Muffins
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 7 Stück
Cuisine: Fusion
Ingredients: 200 g Dinkelmehl; 120 g unraffinierter Zucker (z.B. Kokos- oder Rohrohrzucker); 1 gehäufter EL Matchapulver; 1,5 TL Backpulver; ¼ TL Natron; ¼ TL Salz; 150 ml pflanzliche Milch (Zimmertemperatur); 20 ml frisch gepresster Zitronensaft; 50 g vegane Butter; 30 g flüssiges desodoriertes Kokosöl; 100 g weiße, vegane Schokolade; Etwas Matchapulver zum Bestreuen

Njut av de fluffiga smakerna av dessa Fluffy Matcha Muffins! 🧁💚 Med högkvalitativ Health Bar Matcha och en perfekt kombination av dinkelmjöl och växtbaserad mjölk är dessa muffins inte bara lätta och luftiga, utan också en smakfull njutning. Toppingen av smält vegansk choklad och extra matchapulver ger muffinsen det där lilla extra. Perfekta som snacks eller en söt frukost! 🍫🍋✨

Für ca. 7 Stück

• 200 g Dinkelmehl
• 120 g unraffinierter Zucker ( bspw. Kokos- oder Rohrohrzucker)
• 1 gehäufter EL Matchapulver
• 1,5 TL Backpulver
• ¼ TL Natron
• ¼ TL Salz
• 150 ml pflanzliche Milch (Zimmertemperatur)
• 20 ml frisch gepresster Zitronensaft
• 50 g vegane Butter
• 30 g flüssiges desodoriertes Kokosöl
Topping

• 100g weiße, vegane Schokolade
• Etwas Matchapulver

förberedelse

Sätt ugnen på 180 °C varmluft.

Blanda de torra ingredienserna i en skål. Värm smöret i en kastrull tills det är flytande och ta bort från värmen. Blanda citronsaft, flytande smör, mjölk och den flytande kokosoljan separat och tillsätt till de torra ingredienserna. Arbeta ihop till en deg.

Fyll degen i en silikonmuffinsform.

Grädda i 20 minuter. Låt svalna och ta sedan ur formen. Smält chokladen, häll över muffinsen och toppa valfritt med matchapulver!