Körsbärsmuffins med matcha

Fruktig, saftig & grön glaserad 💚🧁
Dessa veganska körsbärsmuffins imponerar med en fluffig smet, fruktiga körsbär och en delikat topping gjord av HÄLSOBAR Matcha Choklad. Den perfekta kombinationen av sött och syrligt & sommarlik.

Dessa muffins har allt: en fluffig dinkeldeg med delikat kokosblomsocker, saftiga körsbär och det där på toppen - vår HEALTHBAR Matcha choklad. Den söta, lite syrliga toppingen gör muffinsen till en riktig höjdare på tårtfatet – och allt utan ägg.

 Gå direkt till receptet
Kirsch Muffins mit Matcha

🔍 Receptet i korthet

Särdrag Detaljer
Domstol Muffins, bakverk, dessert
Kategori Vegan, bakning, matcha
Kök Fusion
Förberedelse ca 20 minuter
Gräddningstid ca. 25-30 minuter
Total tid ca. 50 minuter
Portioner ca 9 muffins
Nivå Lätt
Kalorier ca. 210 kcal per styck

Health-Bar-Kirsch-Matcha-Muffin-template--25843239485705__image_with_text_fEmGjJ

✨ Ingredienser till cirka 9 muffins

Torra ingredienser:

  • 200g dinkelmjöl
  • 100 g kokosblomsocker
  • 1 nypa mald vanilj
  • 1,5 tsk bakpulver
  • 0,25 tsk bakpulver
  • 0,25 tsk salt

Flytande ingredienser:

  • 100 g veganskt smör
  • 175 g växtbaserad mjölk
  • 1 skvätt citronsaft
  • 170g urkärnade körsbär från burken

Garnering:

🧑‍🍳 Så här gör du – steg för steg

1. Värm ugnen Värm ugnen till 180°C varmluftsugn. Smörj muffinsformen lätt eller klä den med foder.

2. Blanda degen Blanda torra ingredienser i en skål. Värm det veganska smöret något med mjölken, tillsätt det i mjölet och blanda väl med en klick citron.

3. Vänd ner körsbären Låt körsbären rinna av och vik försiktigt ner dem i degen utan att krossa dem.

4. Sätt in den i ugnen Häll smeten i formarna och grädda i 25-30 minuter. Låt den sedan svalna helt och ta bort den från formen.

5. Dekorera De HEALTHBAR Matcha choklad Smält i vattenbad och toppa muffinsen med det. Dekorera eventuellt med ytterligare ett körsbär.

💡 Tips & Tricks

  • Istället för burkkörsbär kan du även använda färska eller frysta.
  • För en mer intensiv matchasmak: lite HEALTHBAR Matcha pulver Lägg i degen.
  • Muffins går utmärkt att frysa in och toppa med färsk choklad senare.
Kan jag använda färska körsbär?

Ja, färska eller frysta körsbär fungerar utmärkt – gröp väl om det behövs. halvera.
Hur intensiv smakar Matcha-choklad?

Vår HEALTHBAR Matcha choklad Är finbalanserad - milt söt med en subtil matcha-ton. Passar perfekt till de fruktiga körsbären!
Kan jag göra muffinsen glutenfria?

Detta fungerar med en bra glutenfri mjölblandning – var uppmärksam på bindemedel som xantan eller linfrömjöl.
Är muffinsen lätta att förbereda?

Absolut! De smakar fortfarande underbart den andra dagen - förvara svalt och lufttätt.
Vad gör jag med överbliven Matcha-choklad?

Det är superenkelt: strö det bara över granola, pannkakor eller i gröt – eller ät det direkt som ett mellanmål. 😉

📊 Näringsvärden per muffin (ca 9 bitar)

Näringsvärde Antal per styck
kalorier 210 kcal
kolhydrater 22 gram
Fett 11 gram
protein 3 gram
Kostfiber 2 gram

  • Vegansk

  • Glutenfri

    när man använder glutenfritt mjöl

  • Perfekt för medvetna ögonblick

Vår ekologiska ceremoniella matcha Den ger inte bara en fyllig grön färg, utan också en naturlig uppgradering och är otroligt utsökt. Mild i smaken, helt utan beska.

Köp matcha

Fler matcha recept

Visa alla