Matcha bagels

Grön, mjuk & Rejält – Matcha bagels att förälska sig i 🥯💚

Dessa hemlagade bagels kräver bara fem ingredienser, är klara på 30 minuter och är ett riktigt blickfång på alla frukostbord. Degen är fluffig, lätt krispig på utsidan – och den milda aromen av vår Ceremoniell Matcha Det ger inte bara färg, utan även djup till smaken. Perfekt för söta eller salta toppings!

Detta Matcha bagels Är den perfekta starten på dagen eller ett extraordinärt mellanmål däremellan. De går snabbt att göra, kräver ingen jästid och kan toppas med både söta och salta pålägg. Hemligheten: Vår höga kvalitet Ceremoniell ekologisk matcha, vilket ger degen en mycket speciell touch och en naturlig, rik grön färg.

Oavsett om det är med avokado, vegansk färskost eller sött pålägg – dessa bagels ger variation till ditt kök och ser verkligen bra ut på tallriken.

 Gå direkt till receptet
Matcha Bagels

🔍 Receptet i korthet

Särdrag Detaljer
Domstol Bagels, bröd, frukost, mellanmål
Kategori Vegan, bakning, matcha, kryddig
Kök Modern/Fusion
Förberedelse ca 10 minuter
Gräddningstid ca. 20-25 minuter
Total tid ca 30 minuter
Portioner 4 stycken
Nivå Helt enkelt
Kalorier ca. 160 kcal per bagel

Health-Bar-Matcha-Bagels-auf-Blech-template--25843239682313__image_with_text_fEmGjJ

✨ Ingredienser för 4 bagels

  • 200 g mjöl (vete eller dinkel)
  • 150 g osötad växtbaserad yoghurt (t.ex. soja eller mandel)
  • 1 tsk bakpulver
  • 5 g ceremoniell matcha – till produkten
  • 1 nypa salt
  • Lite veganskt smör eller olja (för att borsta)
  • Valfritt: sesam, svart spiskummin eller grovt salt att strö över

🧑‍🍳 Så här gör du – steg för steg

1. Förbered deg: Lägg mjöl, yoghurt, bakpulver, matcha och salt i en skål och knåda ihop till en smidig, elastisk deg.

2. Former: Dela degen i 4 lika stora bitar. Forma till bollar, använd sedan fingrarna eller ett träskedshandtag för att göra ett hål i mitten och expandera försiktigt.

3. Sprid & Toppning: Pensla bagels med lite smält smör eller olja och strö över sesamfrön eller annat pålägg om så önskas.

4. Bakning: Grädda i en förvärmd ugn på 170°C i 20-25 minuter tills de är lätt gyllenbruna.

5. Låt svalna och njut: Låt den svalna lite, skär upp den och toppa den efter behag – klart!

💡 Tips & Tricks

  • Degen fungerar även med glutenfritt mjöl – använd bara lite mer växtbaserad yoghurt om den blir för torr.
  • Bagelsna är lätta att förbereda och kommer fortfarande att smaka fräscha nästa dag om du rostar dem kort.
  • För en smakrik version: Tillsätt lite vitlökspulver eller torkade örter till degen.
Kan jag förbereda degen dagen innan?

Ja! Du kan förvara degen övertäckt i kylen över natten. Knåda kort innan du formar och bearbeta enligt beskrivning.
Hur smakar matcha bagels bäst?

Våra matcha bagels är fantastiskt mångsidiga! Du kan njuta av dem söta – t.ex. B. med vegansk färskost och sylt – eller salta, till exempel med avokado, rökt tofu eller hummus. Den milda matcha-smaken passar bra till båda och ger en ädel, lätt nötaktig ton. De smakar särskilt gott rostade!
Varför blir mina bagels inte gröna när de bakas?

Du har förmodligen ingen Ceremoniell Matcha Begagnad. Endast högkvalitativ matcha förblir intensivt färgad när den gräddas - vår Ekologisk matcha Levererar garanterat frodig grönska!
Kan jag också frysa bagels?

Ja! Det är bäst att frysa lufttätt direkt efter kylning. För att njuta, rosta eller grädda i ugnen på 160°C.

📊 Näringsvärden per bagel (ca)

Näringsvärde Mängd per bagel
kalorier 160 kcal
Fett 3 gram
kolhydrater 28 gram
protein 5 gram
Kostfiber 1 gram

  • Vegansk

  • Glutenfri

    när man använder glutenfritt mjöl

  • Perfekt för medvetna ögonblick

Vår ekologiska ceremoniella matcha Den ger inte bara en fyllig grön färg, utan också en naturlig uppgradering och är otroligt utsökt. Mild i smaken, helt utan beska.

Köp matcha

Fler matcha recept

Visa alla