Matcha granola

Krispigt, grönt, lysande 💚
Denna hemlagade matcha-granola kombinerar rostade havregryn med ceremoniell matcha och en touch av sötma – perfekt till frukost eller som mellanmål mellan måltiderna.

Oavsett om det är på yoghurt, med en växtbaserad dryck eller helt enkelt direkt ur glaset – denna matcha granola är en riktig frukosthjälte.

Rostade havreflingor, nötter, kokos och vår höga kvalitet HEALTHBAR Ceremoniell Matcha Ger en fin, lite bitter smak och det där med morgonkrisen.

Eventuellt blir den ännu chokladigare – med vår Matcha choklad Som topping.

 Gå direkt till receptet
Matcha Granola

🔍 Receptet i korthet

Särdrag Detaljer
Domstol Frukost, mellanmål, måltidsförberedelser
Kategori Vegan, matcha, bakning, clean eating
Kök Modern Fusion
Förberedelse ca 10 minuter
Gräddningstid 15-20 minuter
Total tid ca 30 minuter
Portioner ca. 8 portioner
Nivå Lätt
Kalorier ca. 180 kcal per portion

Health-Bar-Matcha-Granola-template--25843239485705__image_with_text_fEmGjJ

✨ Ingredienser för en bakplåt

  • 200 g havreflingor
  • 50 g hackad mandel eller nötter efter eget val
  • 30 g kokosflingor
  • 1 tsk kanel
  • 2 tsk ceremoniell Matcha – till produkten
  • 1 nypa salt
  • 50 ml lönnsirap
  • 2 msk kokosolja (smält)
  • 1 tsk vaniljextrakt
  • valfritt: 30 g hackad HEALTHBAR Matcha-choklad – till chokladen

🧑‍🍳 Så här gör du – steg för steg

1. Värm ugnen Värm ugnen till 170°C och klä en plåt med bakplåtspapper.

2. Blanda torra ingredienser Blanda havre, nötter, kokosflingor, kanel, matcha och salt i en stor skål.

3. Tillsätt flytande ingredienser Blanda lönnsirap, smält kokosolja och vaniljextrakt väl och tillsätt den torra blandningen. Blanda allt jämnt.

4. Bakning Bred ut blandningen på bakplåten (inte för tjock!) och grädda i 15-20 minuter tills den är gyllenbrun. Vänd en gång emellan.

5. Låt svalna & top Låt granolan svalna helt på plåten. Vänd eventuellt i hackad matchachoklad.

6. Förvaring Förvara i en lufttät burk eller behållare - detta håller dem krispiga i upp till 3 veckor.

💡 Tips & Tricks

  • För extra protein: tillsätt några hampafrön eller malda linfrön
  • Förfina med russin, tranbär eller torkade aprikoser
  • Även perfekt som topping till fin grädde eller chiapudding
Blir granolan riktigt krispig?

Ja! Om du bakar den på medelvärme blir den gyllenbrun och krispig. Viktigt: låt den svalna helt efter gräddningen - först då stelnar den ordentligt.
Kan jag göra matcha granola glutenfri?

Ja – se bara till att använda glutenfri havre. Resten av receptet är naturligt glutenfritt.
Förlorar matcha sin smak när den bakas?

En del av de subtila tonerna blir mildare vid bakning, men den typiska lite bittra, gröna smaken finns kvar – och harmoniserar perfekt med den rostade aromen.
Hur länge håller granolan?

Om den förvaras i en lufttät behållare och förvaras på ett torrt ställe håller den sig krispig i minst 2-3 veckor. Låt det alltid svalna ordentligt innan du förvarar det!
Kan jag använda dadelsirap eller agave istället för lönnsirap?

Ja, det funkar – se bara till att det har en liknande konsistens så att allt binder bra. För tjockare alternativ, tillsätt lite vatten om det behövs.

📊 Näringsvärden per portion (ca 40 g)

Näringsvärde Mängd per portion
kalorier 180 kcal
kolhydrater 20 gram
Fett 9 gram
protein 4 gram
Kostfiber 3 gram

  • Vegansk

  • Glutenfri

    när man använder glutenfritt mjöl

  • Perfekt för medvetna ögonblick

Vår ekologiska ceremoniella matcha Den ger inte bara en fyllig grön färg, utan också en naturlig uppgradering och är otroligt utsökt. Mild i smaken, helt utan beska.

Köp matcha

Fler matcha recept

Visa alla