Matcha grönsaker

Saftiga, söta och gröna – dessa Matcha Greenies är den perfekta blondie-twisten. 💚

Fruktig från äppelpuré, nötig från mandlar och fyllig från HÄLSOBAR Ceremoniell Matcha: Dessa Matcha Greenies är ett veganskt alternativ till klassiska blondies – söta, mjuka, smöriga och med delikat vit choklad. Perfekt för dig som föredrar något lite grönare.

Dessa Matcha Greenies är mjuka, söta och helt enkelt oemotståndliga. Äppelköttet ger naturlig fukt, de malda mandlarna ger struktur - och den HEALTHBAR Ceremoniell Matcha Ger inte bara bakverket en rik grön färg, utan också en fin, lätt besk ton som harmonierar underbart med den söta, veganska vita chokladen.

Degen går snabbt att göra och kräver inga snygga steg. Lägg ut bakformen, sätt in den i ugnen – och en kort stund senare doftar köket underbart. Oavsett om det är mellanmål, souvenir eller tillbehör till kaffet: dessa grönsaker ger färg till tårtfatet.

 Gå direkt till receptet

Health-bar-Matchagreenies2-template--25843239813385__image_with_text_fEmGjJ

✨ Ingredienser för en liten bakform (ca 20 × 20 cm)

  • 80 g veganskt smör
  • 80 ml havremjölk
  • 120 g äppelkött
  • 150g dinkelmjöl
  • 100 g mald mandel
  • 1½ tsk bakpulver
  • ½ tsk salt
  • 1 tsk vaniljextrakt
  • 2-3TL HEALTHBAR ceremoniell Matcha – till produkten
  • 120 g oraffinerat socker (t.ex. kokosblomsocker)
  • 100 g vegansk vit choklad (hackad)
Upptäck matcha

🧑‍🍳 Så här gör du – steg för steg

1. Förbered flytande ingredienser Smält försiktigt det veganska smöret och blanda med havremjölk, äppelmassa och vaniljextrakt i en stor skål tills blandningen är slät.

2. Blanda torra ingredienser I en separat skål tillsätt dinkelmjöl, mald mandel, socker, bakpulver, salt och HEALTHBAR Matcha Blanda försiktigt. Blanda i den hackade veganska vita chokladen.

3. Slå ihop degen Tillsätt den flytande blandningen till de torra ingredienserna och blanda allt kort tills en enhetlig deg bildas. Rör inte om för länge!

4. Förbered bakplåten Klä en liten ugnsform (ca 20 × 20 cm) med bakplåtspapper. Häll i degen och jämna ut den.

5. Bakning Grädda i förvärmd ugn på 180°C över-/undervärme i ca 30 minuter. Ytan kan fortfarande vara något mjuk – den blir fastare när den svalnar.

6. Kyl & klipp Låt grönsakerna svalna helt, skär sedan i bitar och njut!

 Upptäck Matcha & verktyg

💡 Tips & Tricks

  • För extra grön färg, se till att använda hög kvalitet Ceremoniell Matcha.
  • Du kan även strö hackade pistagenötter eller rostad mandel på degen.
  • Greenies är lätta att frysa - packa dem helt enkelt i en lufttät behållare.
Kan jag också använda annan växtmjölk?

Ja, man kan även använda mandel-, soja- eller rismjölk – det enda viktiga är att den är osötad så att degen inte blir för söt.
Hur intensiv smakar matcha?

Det beror på doseringen – med 2 tsk HEALTHBAR Ceremoniell Matcha Det smakar delikat nötigt och lätt syrligt. För matcha fans, använd 3 teskedar.
Kan jag använda vanlig choklad istället för vit?

Tekniskt sett ja – men den typiska Matcha Greenie-looken och interaktionen med den vita chokladen är något förlorad. Om du vill, prova vår Ekologisk matcha choklad Som topping!
Vad kan jag ersätta äppelmassan med?

Till exempel med mosad banan eller vegansk yoghurt – båda ger saftighet men har lite olika smak.

📊 Näringsvärden per bit (ca 12 bitar)

Näringsvärde Antal per styck
kalorier 210 kcal
Fett 10 gram
kolhydrater 25 g
protein 3 gram

  • Vegansk

  • Glutenfri

    när man använder glutenfritt mjöl

  • Perfekt för medvetna ögonblick

Köp matcha:

Fler matcha recept

Visa alla