Преминете от кафе към мача в 5 стъпки

Правилното приготвяне е важно, за да се гарантира, че първото ви мача лате е пълен успех по отношение на вкуса: 

Млякото в мача играе основна роля за вкуса и тук също има много вариации. Най-добре е да експериментирате, докато намерите своя личен фаворит. Обичам растителното мляко за бариста. Те имат някои вкусни варианти с овесено и соево мляко.

За начинаещи, които правят мача, винаги препоръчвам да използват по-малко вода за смесване и повече разпенено мляко. Дозировката може да се коригира по-късно, ако желаете. Моята любима смес сега е 50% вода, 50% разпенено мляко и я обожавам. В началото обаче ми трябваше повече мляко, отколкото вода. 

Винаги си напомняйте защо промяната е важна. За мен ползите само след една или две седмици бяха убедителен аргумент и ме мотивираха още повече да се придържам към мача. Чувствах се по-бистра и по-фокусирана без типичните за кафето си пропуски. Напоследък ясно усещам, че кафето ми отнема повече, отколкото ми дава.

Започнете сега с нова рутина