Kokos Matcha energikugler

Lille, grøn, fuld af kraft 💚
Disse veganske energikugler med kokos, cashewnødder og vores HEALTHBAR Ceremoniel Matcha De er den perfekte snack mellem måltiderne – cremede, nøddeagtige, naturligt søde og hurtige at lave. 🥥💚

Diese Coconut Matcha Energy Balls sind die perfekte Mischung aus cremiger Kokosnuss, zarten Cashews und einer dezenten Grüntee-Note durch unseren HEALTHBAR Ceremonial Matcha.

In nur wenigen Minuten zubereitet, lassen sie sich super vorbereiten, snacken oder verschenken. Optional mit Mandelkern für den Raffaello-Vibe – ganz ohne Zuckerzusatz, aber mit maximalem Geschmack!

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Coconut Matcha Energy Balls

🔍 Opskriften i korte træk

Merkmal Details
Gericht Energy Balls, Snack, Bliss Balls
Kategorie Vegan, Roh, Matcha, Meal Prep
Küche Healthy Fusion
Zubereitung ca. 15 Minuten
Backzeit -
Gesamtzeit ca. 15–20 Minuten + Kühlzeit
Portionen ca. 10 Kugeln
Level Easy
Kalorien ca. 95 kcal pro Kugel

Ingredienser

  • 60 g Kokosflocken
  • 70 g Cashewkerne oder blanchierte Mandeln
  • 1 EL HEALTHBAR Ceremonial Matcha
  • 2 EL Kokosöl
  • 3 EL Ahornsirup
  • ½ TL Vanilleextrakt
  • 1 Prise Salz

🧑‍🍳 Så det er – Trin for trin

1. Nüsse vorbereiten
Cashews oder Mandeln in einem Mixer fein mahlen – aber nicht zu lange, sonst wird’s Nussbutter!

2. Zutaten vermengen
Gemahlene Nüsse mit Kokosflocken, Matcha, Salz und Vanille mischen. Dann Kokosöl und Ahornsirup hinzufügen und alles zu einer klebrigen Masse verkneten.

3. Kugeln formen
Mit leicht eingeölten Händen Kugeln formen. Optional in der Mitte eine ganze Mandel als Überraschung platzieren.

4. Kühlen & genießen
Für ca. 30 Minuten in den Kühlschrank stellen – dann sind die Balls schön fest und ready to snack!

💡 Tips og tricks

  • Für extra Crunch: Noch ein paar gehackte Nüsse unter den Teig mischen.
  • Wer es süßer mag, gibt noch 1 Dattel oder mehr Ahornsirup dazu.
  • Im Kühlschrank halten sie luftdicht gelagert bis zu 5 Tage – oder du frierst sie ein.
Kann ich die Kugeln auch einfrieren?

Ja! Im Tiefkühler halten sie sich ca. 1 Monat – einfach 10 Minuten antauen lassen und genießen.
Welcher Matcha passt am besten?

Unser HEALTHBAR Ceremonial Matcha ist ideal – mild, fein und nicht bitter. Perfekt für rohe, süße Rezepte wie dieses!
Kann ich auch andere Nüsse verwenden?

Klar! Auch blanchierte Mandeln, Macadamia oder Walnüsse funktionieren. Achte nur auf eine feine Konsistenz beim Mahlen.
Sind die Energy Balls glutenfrei?

Ja, das Rezept ist von Natur aus glutenfrei – perfekt für alle, die bewusst genießen möchten.
Wie bekomme ich das Raffaello-Feeling?

Forme die Kugeln mit einer Mandel im Inneren und rolle sie in feinen Kokosflocken – optisch & geschmacklich ein Traum!

📊 Nährwerte pro Kugel (bei ca. 10 Stück)

Nährwert Menge pro Stück
Kalorien 95 kcal
Kohlenhydrate 6 g
Fett 7 g
Eiweiß 2 g
Ballaststoffe 1 g

  • Vegansk

  • Glutenfri

    når man bruger glutenfri mel

  • Perfekt til bevidste øjeblikke

Vores økologiske ceremonielle matcha Den giver ikke blot den fyldige grønne farve, men den giver også en naturlig opgradering og er utrolig lækker. Den har en mild smag, helt uden bitterhed.

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