Panecillos de matcha

Verde, suave & Contundentes: Bagels de matcha para enamorarse 🥯💚

Estos bagels caseros solo requieren cinco ingredientes, están listos en 30 minutos y son un verdadero atractivo en cualquier mesa de desayuno. La masa es esponjosa, ligeramente crujiente por fuera, y el suave aroma de nuestros Matcha ceremonial No solo aporta color, sino también profundidad al sabor. ¡Ideal para aderezos dulces o salados!

Este Panecillos de matcha Son el comienzo perfecto del día o un refrigerio extraordinario en el medio. Son rápidos de preparar, no requieren tiempo de fermentación y se pueden cubrir con aderezos dulces y salados. El secreto: nuestra alta calidad Matcha orgánico ceremonial, que le da a la masa un toque muy especial y un color verde intenso y natural.

Ya sea con aguacate, queso crema vegano o dulce para untar, estos bagels aportan variedad a tu cocina y quedan realmente geniales en el plato.

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Matcha Bagels

🔍 La receta de un vistazo

Característica Detalles
Corte Bagels, pan, desayuno, merienda.
Categoría Vegano, repostería, matcha, picante
Cocina Moderno/Fusión
Preparación unos 10 minutos
Tiempo de horneado aprox. 20-25 minutos
Tiempo total unos 30 minutos
Porciones 4 piezas
Nivel Simplemente
Calorías aprox. 160 kcal por panecillo

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✨ Ingredientes para 4 bagels

  • 200 g de harina (trigo o espelta)
  • 150 g de yogur vegetal sin azúcar (por ejemplo, de soja o de almendras)
  • 1 cucharadita de polvo para hornear
  • 5g de Matcha Ceremonial – al producto
  • 1 pizca de sal
  • Un poco de mantequilla o aceite vegano (para cepillar)
  • Opcional: sésamo, comino negro o sal gruesa para espolvorear

🧑‍🍳 Aquí te explicamos cómo, paso a paso.

1. Preparar la masa: Poner la harina, el yogur, la levadura en polvo, el matcha y la sal en un bol y amasar hasta obtener una masa suave y elástica.

2. Formas: Divide la masa en 4 trozos iguales. Forme bolas, luego use los dedos o el mango de una cuchara de madera para hacer un agujero en el medio y expandir con cuidado.

3. Distribuya la cobertura & : Unte los bagels con un poco de mantequilla derretida o aceite y espolvoree con semillas de sésamo u otros aderezos si lo desea.

4.Hornear: Hornear en horno precalentado a 170°C durante 20-25 minutos hasta que estén ligeramente dorados.

5. Dejar enfriar y disfrutar: Deja que se enfríe un poco, ábrelo y cúbrelo como desees, ¡listo!

💡 Consejos & Engaños

  • La masa también funciona con harina sin gluten; solo use un poco más de yogur de origen vegetal si se seca demasiado.
  • Los bagels son fáciles de preparar y aún tendrán un sabor fresco al día siguiente si los tuestas brevemente.
  • Para una versión salada: agregue un poco de ajo en polvo o hierbas secas a la masa.
¿Puedo preparar la masa el día anterior?

¡Sí! Puedes guardar la masa tapada en el frigorífico durante la noche. Amasar brevemente antes de darle forma y procesar como se describe.
¿Cómo saben mejor los bagels de matcha?

¡Nuestros bagels de matcha son maravillosamente versátiles! Puedes disfrutarlos dulces, p. B. con queso crema vegano y mermelada, o salado, por ejemplo con aguacate, tofu ahumado o hummus. El suave sabor a matcha combina bien con ambos y proporciona una nota noble y ligeramente a nuez. ¡Saben especialmente bien tostados!
¿Por qué mis bagels no se ponen verdes cuando se hornean?

Probablemente no tengas uno Matcha Ceremonial Usado. Sólo el matcha de alta calidad mantiene un color intenso cuando se hornea: el nuestro Matcha orgánico ¡Garantizado para ofrecer una exuberante vegetación!
¿Puedo congelar también los bagels?

¡Sí! Es mejor congelarlo herméticamente inmediatamente después de enfriarlo. Para disfrutar, simplemente tuesta o hornea en el horno a 160°C.

📊 Valores nutricionales por bagel (aprox.)

Valor nutricional Cantidad por bagel
calorías 160 kcal
Gordo 3 g
carbohidratos 28 g
proteína 5 g
Fibra dietética 1 g

  • Vegano

  • Sin gluten

    cuando se utiliza harina sin gluten

  • Perfecto para momentos conscientes

Nuestro Matcha Ceremonial Orgánico No solo aporta un color verde intenso, sino que también mejora el aspecto natural y es increíblemente delicioso. De sabor suave, completamente libre de amargor.

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