Churros matcha

Crujiente. Dulce. Verde. 💚
Estos churros de matcha horneados llevan el clásico español a un nuevo nivel. Matcha HEALTHBAR refinado, horneado en el horno y con nuestro Chocolate matcha Servido: perfecto como postre o tentempié dulce entre comidas. 🍵🍩✨

Churros, pero diferentes: en esta receta se utiliza el horno en lugar de la freidora, y además SALUD Matcha Orgánico En lugar de canela. ¿El resultado? Sticks crujientes y dulces con un toque de umami y alma verde. Cubierto con azúcar en polvo y el nuestro. Chocolate matcha No son sólo un punto culminante visual.

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Matcha Churros

🔍 La receta de un vistazo

Característica Detalles
Corte Postre, merienda, pastelería
Categoría Vegano, Al Horno, Matcha
Cocina Fusión/Español
Preparación unos 10 minutos
Tiempo de horneado aprox. 10-12 minutos
Tiempo total aprox. 25 minutos
Porciones aprox. 12 piezas
Nivel Fácil
Calorías aprox. 180 kcal por pieza

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✨ Ingredientes para aproximadamente 12 churros

Para la masa:

  • 30ml de agua
  • 3 cucharadas de azúcar sin refinar
  • 40 g de mantequilla vegana
  • 230 g de harina de espelta
  • 2 cucharaditas Barra de salud Matcha en polvo
  • 1 pizca de sal
  • 1 pizca de vainilla molida
  • Un poco de aceite de coco (neutro) para el cepillado

Cubierta:

🧑‍🍳 Aquí te explicamos cómo, paso a paso.

1. Preparación Precalienta el horno a 200°C con temperatura superior/inferior. Forra una bandeja para hornear con papel de horno.

2. Cocine la mezcla de masa & En una cacerola pequeña calienta agua, azúcar y mantequilla hasta que se derrita todo. Retirar del fuego.

3. Magia Matcha Harina de espelta, Barra de salud MatchaMezclar, sal y vainilla en un bol. Agrega el líquido tibio y procesa todo hasta obtener una masa suave y firme.

4. Formar churros Introducir la masa en una manga pastelera con boquilla de estrella y colocar aprox. 12 churros directamente en la bandeja. Pincelar con un poco de aceite de coco.

5. Hornear Hornee hasta que esté dorado, aproximadamente de 10 a 12 minutos.

6. Decorar & Servir Deje que los churros se enfríen un poco, espolvoree con azúcar en polvo y cubra con azúcar derretida. Chocolate matcha Arriba. ¡Disfrútalo calentito!

💡 Consejos & Engaños

  • También puedes congelar los churros y hornearlos brevemente si es necesario.
  • Para que quede más crujiente: espolvoree con pistachos picados o semillas de sésamo tostadas.
  • En lugar de una manga pastelera, también funciona una bolsa para congelador con la esquina cortada (¡no tan bonita, pero sí efectiva!).
¿Puedo freír también los churros?

Sí, tradicionalmente los churros se fríen. Esta receta utiliza la versión horneada más ligera. Si quieres freírlos, utiliza aceite vegetal a unos 180°C y fríelos hasta que estén dorados.
¿Puedo usar también otras harinas?

Puedes utilizar harina de espelta, p.e. B. reemplazar con harina de trigo ligera. Para las versiones sin gluten, recomendamos una mezcla de harina de arroz y fécula de patata.
¿Qué tan intenso es el sabor del matcha?

Con 2 cucharaditas Barra de salud Matcha El sabor es agradable: no demasiado amargo, pero sí inconfundiblemente verde.
¿Qué hago si no tengo manga pastelera?

También funciona una bolsa para congelador con la esquina cortada. O simplemente puedes enrollar la masa en tiras a mano.
¿Qué chocolate es mejor?

Nuestro BARRA SALUDABLE Matcha chocolate Es perfecto para aderezos dulces: fino, verde & tiernamente derretido.

📊 Valores nutricionales por ración (aprox. 12 piezas)

Valor nutricional Cantidad por ración
calorías 180 kcal
carbohidratos 22 g
Gordo 8 g
proteína 3 g
Fibra dietética 1 g

  • Vegano

  • Sin gluten

    cuando se utiliza harina sin gluten

  • Perfecto para momentos conscientes

Nuestro Matcha Ceremonial Orgánico No solo aporta un color verde intenso, sino que también mejora el aspecto natural y es increíblemente delicioso. De sabor suave, completamente libre de amargor.

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