Granola matcha

Crujiente, verde, brillante 💚
Esta granola casera de matcha combina avena tostada con matcha ceremonial y un toque de dulzura; perfecta para el desayuno o como tentempié entre comidas.

Ya sea con yogur, con una bebida vegetal o simplemente directamente del vaso, esta granola matcha es un verdadero héroe del desayuno.

Copos de avena tostados, nueces, coco y nuestra alta calidad Barra de Salud Matcha Ceremonial Proporcionan un sabor fino, ligeramente amargo y ese algo crujiente de la mañana.

Opcionalmente se vuelve aún más chocolatero: con el nuestro Chocolate matcha Como aderezo.

 Ir directo a la receta
Matcha Granola

🔍 La receta de un vistazo

Característica Detalles
Corte Desayuno, merienda, preparación de comidas.
Categoría Vegano, matcha, repostería, alimentación limpia.
Cocina Fusión moderna
Preparación unos 10 minutos
Tiempo de horneado 15-20 minutos
Tiempo total unos 30 minutos
Porciones aprox. 8 porciones
Nivel Fácil
Calorías aprox. 180 kcal por ración

Health-Bar-Matcha-Granola-template--25843239485705__image_with_text_fEmGjJ

✨ Ingredientes para una bandeja de horno

  • 200 gramos de copos de avena
  • 50 g de almendras picadas o nueces de tu elección
  • 30 g de hojuelas de coco
  • 1 cucharadita de canela
  • 2 cucharaditas de Matcha Ceremonial – al producto
  • 1 pizca de sal
  • 50 ml de jarabe de arce
  • 2 cucharadas de aceite de coco (derretido)
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • opcional: 30 g de chocolate Matcha HEALTHBAR picado – al chocolate

🧑‍🍳 Aquí te explicamos cómo, paso a paso.

1. Precalentar el horno Precalienta el horno a 170°C y forra una bandeja para horno con papel de horno.

2. Mezclar los ingredientes secos Mezcla la avena, las nueces, las hojuelas de coco, la canela, el matcha y la sal en un bol grande.

3. Agrega los ingredientes líquidos Mezcle bien el jarabe de arce, el aceite de coco derretido y el extracto de vainilla y agréguelos a la mezcla seca. Mezclar todo uniformemente.

4. Hornear Extienda la mezcla en la bandeja para hornear (¡no demasiado espesa!) y hornee durante 15-20 minutos hasta que se dore. Voltee una vez en el medio.

5. Dejar enfriar & arriba Deja que la granola se enfríe completamente en la bandeja. Opcionalmente, agregue el chocolate matcha picado.

6. Almacenamiento Guárdelos en un frasco o recipiente hermético; esto los mantendrá crujientes por hasta 3 semanas.

💡 Consejos & Engaños

  • Para obtener proteínas adicionales: agregue algunas semillas de cáñamo o semillas de lino molidas.
  • Refinar con pasas, arándanos o orejones
  • También es perfecto como aderezo para una buena crema o pudín de chía.
¿La granola quedará realmente crujiente?

¡Sí! Hornearlo a fuego medio lo deja dorado y crujiente. Importante: déjelo enfriar completamente después de hornearlo; solo entonces se endurecerá adecuadamente.
¿Puedo hacer la granola matcha sin gluten?

Sí, sólo asegúrate de utilizar avena sin gluten. El resto de la receta, naturalmente, no contiene gluten.
¿El matcha pierde su sabor cuando se hornea?

Algunas notas sutiles se vuelven más suaves al hornear, pero el típico sabor verde, ligeramente amargo, permanece y armoniza perfectamente con el aroma tostado.
¿Cuánto dura la granola?

Si se guarda en un recipiente hermético y en un lugar seco, permanecerá crujiente durante al menos 2 o 3 semanas. ¡Deje siempre que se enfríe completamente antes de guardarlo!
¿Puedo usar sirope de dátiles o agave en lugar de sirope de arce?

Sí, funciona, solo asegúrate de que tenga una consistencia similar para que todo se una bien. Para alternativas más espesas, agregue un poco de agua si es necesario.

📊 Valores nutricionales por ración (aprox. 40 g)

Valor nutricional Cantidad por ración
calorías 180 kcal
carbohidratos 20 g
Gordo 9 g
proteína 4 g
Fibra dietética 3 g

  • Vegano

  • Sin gluten

    cuando se utiliza harina sin gluten

  • Perfecto para momentos conscientes

Nuestro Matcha Ceremonial Orgánico No solo aporta un color verde intenso, sino que también mejora el aspecto natural y es increíblemente delicioso. De sabor suave, completamente libre de amargor.

Comprar matcha

Más recetas de matcha

Ver todo