Esquinas de matcha y tahini

Q: Kann ich Tahini ersetzen?

Ja – Cashewmus oder Mandelmus funktionieren genauso gut, aber mit weniger Sesamgeschmack.

Q: Werden die Ecken im Kühlschrank hart?

Sie werden fester, bleiben aber angenehm soft und chewy.

Q: Welcher Sesam passt am besten?

Weißer Sesam für milden Geschmack, schwarzer Sesam für mehr Optik.

Con un sabor a nuez, cremoso y perfecto para un tentempié. 💚
Estos bocaditos de matcha y tahini combinan copos de avena, avellanas, tahini y nuestro chocolate matcha HEALTHBAR para crear un snack aromático con una textura crujiente deliciosa. 🍵✨

Die Matcha Tahini Ecken sind ein nussiger Energieriegel mit orientalischer Note. Die Basis entsteht aus Haferflocken Haselnüssen und Tahini die im Ofen leicht geröstet werden. Das Highlight ist das Topping aus unserer cremigen HEALTHBAR Matcha Schokolade – optional kombiniert mit weißer veganer Schokolade für einen hübschen Swirl. Perfekt als Snack Meal-Prep oder als kleines Geschenk aus der Küche.

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🔍 La receta de un vistazo

Característica	Detalles
Corte	Snacks, Energieriegel, Süßigkeit
Categoría	Vegan, Matcha, No Bake Bake
Cocina	Modern, Oriental, Fusion
Preparación	ca. 10 Minuten
Tiempo de horneado	10–12 Minuten
Tiempo total	ca. 20 Minuten
Porciones	10–14 Stücke
Nivel	Easy
Calorías	ca. 160 kcal pro Stück

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Ingredientes

50 g Haferflocken
2 EL gemahlene Haselnüsse
eine Prise Salz
eine Prise Zimt
ca. 25 g gehackte Mandeln
80 g Tahini
70 g Kokosblütensirup
50 g HEALTHBAR Matcha Schokolade
vegane weiße Schokolade optional
etwas Sesam

🧑‍🍳 Aquí te explicamos cómo, paso a paso.

1. Trockenmischung herstellen
Backofen auf 180 °C vorheizen. Haferflocken gemahlene Haselnüsse Salz Zimt und gehackte Mandeln in einer Schüssel vermengen.

2. Masse anrühren
Tahini und Kokosblütensirup zugeben und zu einer klebrigen Masse vermischen. Anschließend mit einem angefeuchteten Löffel auf ein Backblech drücken und zu einer flachen quadratischen Fläche formen.

3. Backen
Für 10–12 Minuten im Ofen leicht goldbraun backen. Danach vollständig auskühlen lassen.

4. Matcha Topping
Die HEALTHBAR Matcha Schokolade im Wasserbad schmelzen und die gebackene Masse damit bestreichen. Optional weiße Schokolade schmelzen und ein Swirl-Muster einarbeiten.

5. Schneiden und Servieren
Mit Sesam bestreuen und nach dem Festwerden in Ecken Riegel oder Quadrate schneiden.

💡 Consejos & Engaños

Für extra Crunch die gehackten Mandeln vorher kurz anrösten
Im Kühlschrank halten die Ecken bis zu 7 Tage
Funktioniert auch mit Cashewmus statt Tahini für eine mildere Variante

Kann ich Tahini ersetzen?

Ja – Cashewmus oder Mandelmus funktionieren genauso gut aber mit weniger Sesamgeschmack.

Werden die Ecken im Kühlschrank hart?

Sie werden fester bleiben aber angenehm soft und chewy.

Welcher Sesam passt am besten?

Weißer Sesam für milden Geschmack Schwarzer Sesam für mehr Optik.

Kann ich auch normale Schokolade verwenden?

Ja – aber für die grüne Farbe und den einzigartigen Geschmack empfehlen wir unbedingt die HEALTHBAR Matcha Schokolade

Lassen sich die Ecken einfrieren?

Ja – sie bleiben bis zu 3 Monate frisch und aromatisch.

📊 Nährwerte pro Stück (ca.)

Nährwert	Menge pro Stück
Kalorien	160 kcal
Fett	10 g
Kohlenhydrate	14 g
Eiweiß	3 g

Vegano
Sin gluten

cuando se utiliza harina sin gluten
Perfecto para momentos conscientes

Nuestro Matcha Ceremonial Orgánico No solo aporta un color verde intenso, sino que también mejora el aspecto natural y es increíblemente delicioso. De sabor suave, completamente libre de amargor.