Tarta de queso matcha

Cremoso, con sabor a nuez y maravillosamente verde. 💚
Esta tarta de queso vegana de matcha combina una base crujiente de frutos secos con un relleno ultra cremoso de anacardos y coco, enriquecido con matcha ceremonial HEALTHBAR de primera calidad. Un verdadero manjar para ocasiones especiales o simplemente para darse un capricho.🍵🍰✨

Esta tarta de queso matcha vegana se compone de una base de frutos secos a base de nueces pecanas, almendras y copos de avena y un relleno aterciopelado a base de queso crema de anacardos. La combinación de crema de coco, sirope de arce y jugo de limón asegura una cremosidad y equilibrio perfectos.

El Barra de Salud Matcha Ceremonial No sólo le da a la tarta de queso su color verde brillante, sino también un sabor fino y fresco, sin amargor.

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Matcha cheesecake

🔍 La receta de un vistazo

Característica Detalles
Corte Tarta de queso, pastel, postre
Categoría Vegano, matcha, repostería
Cocina Fusión
Preparación 20 minutos
Tiempo de horneado 30-35 minutos
Tiempo total aprox. 55 minutos
Porciones 10-12 piezas
Nivel Medio
Calorías aprox. 310 kcal por pieza

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✨ Ingredientes para un molde desmontable (aprox. 20 cm)

Para el suelo:

  • 40 g de nueces pecanas
  • 50 g de almendras
  • 75 g de copos de avena sin gluten
  • 1 pizca de sal
  • 25 g de azúcar de coco
  • 1 cucharada de jarabe de arce
  • 60 g de aceite de coco derretido

Para el relleno:

  • 285 g de queso crema vegano, idealmente a base de anacardos
  • 150 g de anacardos remojados en agua caliente
  • 185 g de crema de coco
  • 110 ml de jarabe de arce
  • 30 ml de jugo de limón
  • 10 g de almidón de tapioca
  • 4-5g Barra de salud Matcha Mezclado con 30 ml de agua

🧑‍🍳 Aquí te explicamos cómo, paso a paso.

1. Prepara el suelo Precalienta el horno a 180 °C con ventilador. Muele en trozos grandes las nueces pecanas, las almendras y los copos de avena. Agregue azúcar de coco, sal, jarabe de arce y aceite de coco derretido y procese hasta obtener una masa pegajosa.

2. Hornea la base Forrar un molde desmontable con papel de horno, presionar la mezcla, formar el borde y hornear durante 15 minutos. Luego déjelo enfriar.

3. Mezclar el relleno Mezcle los anacardos remojados, la crema de coco, el queso crema vegano, el jarabe de arce, el jugo de limón y el almidón de tapioca en una licuadora hasta que quede cremoso. el tocado Barra de salud Matcha Asociarse con otros.

4. Hornear tarta de queso Verter la crema de matcha sobre la base y hornear a 170 °C durante 30-35 minutos. La superficie puede tambalearse ligeramente.

5. Dejar enfriar Deje que se enfríe brevemente y luego enfríe en el refrigerador durante al menos 3 horas, idealmente durante la noche para obtener una consistencia perfecta.

💡 Consejos & Engaños

  • El relleno se vuelve aún más cremoso si los anacardos se remojan durante 2-3 horas.
  • Para mayor intensidad, utiliza 1 gramo adicional de matcha.
  • Decora con chocolate matcha para un bonito acabado.
¿Puedo usar otra base en lugar de queso crema de anacardos?

Sí, el queso crema de soja también funciona, pero la consistencia es menos cremosa.
¿Puedo sustituir el almidón de tapioca?

Sí, la maicena o el almidón de arrurruz también funcionan.
¿La tarta de queso sabe mucho a matcha?

No – gracias a la alta calidad Barra de salud Matcha El sabor es suave, cremoso y equilibrado.
¿Puedo congelar el pastel?

Sí, lo ideal es cortarlo en trozos y envasarlo en un recipiente hermético para congelarlo hasta por 2 meses.
¿Por qué HEALTHBAR Matcha?

Nuestro matcha ceremonial ofrece un color verde intenso, un aroma exquisito y una cremosidad perfecta. 👉 Mirar ahora

📊 Valores nutricionales por pieza (aprox.)

Valor nutricional Cantidad por pieza
calorías 310 kcal
Gordo 22 g
carbohidratos 22 g
proteína 5 g

  • Vegano

  • Sin gluten

    cuando se utiliza harina sin gluten

  • Perfecto para momentos conscientes

Nuestro Matcha Ceremonial Orgánico No solo aporta un color verde intenso, sino que también mejora el aspecto natural y es increíblemente delicioso. De sabor suave, completamente libre de amargor.

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