Tiramisú de matcha

Un clásico reinterpretado 💚
Este tiramisú vegano de matcha no lleva bizcochos de soletilla. & Café fuera, pero con quark de soja cremoso, avena tierna y por supuesto nuestro Matcha ceremonial HEALTHBAR.

¡Un postre sin horno con un sabor a bienestar en un vaso!🍵🍰✨

Matcha trifft auf cremig – dieses Tiramisu ist ein echter Gamechanger für alle, die Süßes lieben, aber nach einer frischen, pflanzlichen Variante suchen.

Statt Kaffee sorgt unser HEALTHBAR Ceremonial Matcha für das besondere Aroma und gibt dem Dessert einen edlen, grünen Look. In wenigen Minuten vorbereitet, perfekt zum Vorbereiten und ein absoluter Crowd-Pleaser.

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Matcha Tiramisu

🔍 La receta de un vistazo

Característica Detalles
Corte Tiramisu, Dessert, Frühstück
Categoría Vegan, No-Bake, Matcha, Meal Prep
Cocina Fusion
Preparación ca. 15 Minuten
Tiempo de horneado -
Tiempo total ca. 15 Min + Kühlzeit
Porciones ca. 4 Portionen
Nivel Easy
Calorías ca. 260 kcal pro Portion

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Por 4 porciones

Für die Creme:

  • 400 g Sojaquark
  • 1 TL gemahlene Vanille
  • Ahornsirup nach Geschmack

Für die Matcha-Schicht:

  • 150 g zarte Haferflocken
  • 320 ml pflanzliche Milch (z. B. Hafer oder Mandel)
  • 4–5 gehäufte Bambuslöffel HEALTHBAR Ceremonial Matcha
  • 3–4 TL Chiasamen
  • Ahornsirup nach Geschmack

Topping:

  • Etwas Matchapulver zum Bestäuben

🧑‍🍳 Aquí te explicamos cómo, paso a paso.

1. Creme anrühren
Sojaquark, Vanille und Ahornsirup glatt verrühren und beiseitestellen.

2. Matcha-Masse vorbereiten
Haferflocken, pflanzliche Milch, Matcha, Chiasamen und Ahornsirup in einer Schüssel gründlich verrühren.

3. Schichten
Abwechselnd Creme und Matcha-Hafer-Masse in ein Glas oder eine Form schichten – wie bei klassischem Tiramisu.

4. Kühlen
Mindestens 3 Stunden oder über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen.

5. Topping & Servieren
Vor dem Servieren mit gesiebtem Matchapulver bestreuen – fertig ist dein No-Bake-Matcha-Traum.

💡 Consejos & Engaños

  • Für extra Cremigkeit: Sojaquark mit pflanzlichem Frischkäse mischen.
  • Optional mit frischen Beeren oder Kakaonibs toppen.
  • Meal-Prep geeignet: Hält 3–4 Tage im Kühlschrank.
Kann ich das Tiramisu auch glutenfrei machen?

Klar! Einfach glutenfreie Haferflocken verwenden – sonst bleibt alles gleich.

Wie schmeckt das Matcha Tiramisu?

Frisch, leicht süß, cremig – und durch unseren Ceremonial Matcha mit feiner Umami-Note. Kein Vergleich zu klassischem Tiramisu – aber genauso süchtig machend.

Muss ich es über Nacht ziehen lassen?

Mindestens 3 Stunden reichen, aber über Nacht wird’s besonders durchgezogen & cremig.

Kann ich es einfrieren?

Besser nicht – die Textur von Quark und Hafer leidet. Lieber frisch oder gekühlt genießen.

Kann ich andere Süßungsmittel verwenden?

Ja! Agavendicksaft, Dattelsirup oder Erythrit funktionieren ebenfalls gut.

📊 Nährwerte pro Portion (bei ca. 4 Portionen)

Nährwert Menge pro Portion
Kalorien 260 kcal
Kohlenhydrate 24 g
Fett 10 g
Eiweiß 11 g
Ballaststoffe 4 g
  • Vegano

  • Sin gluten

    cuando se utiliza harina sin gluten

  • Perfecto para momentos conscientes

Nuestro Matcha Ceremonial Orgánico No solo aporta un color verde intenso, sino que también mejora el aspecto natural y es increíblemente delicioso. De sabor suave, completamente libre de amargor.