Aderezo Diosa Verde Matcha

Verde, cremoso, intenso 🌿
Este aderezo vegano es una aromática combinación de hierbas frescas, tahini y nuestro Matcha HEALTHBAR – Ideal para boles, ensaladas o como salsa para mojar.

Este aderezo Green Goddess Matcha aporta color y profundidad a cada plato. Gracias a la base cremosa de tahini y aceite de oliva, combinada con hierbas frescas y Barra de Salud Matcha Ceremonial, un simple chapuzón se convierte en un auténtico plato fuerte.

Ya sea con ensaladas, Buddha Bowls o como crema para untar, el aderezo es versátil y está listo en 5 minutos.

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Green-Goddess Matcha Dressing

🔍 La receta de un vistazo

Característica Detalles
Corte Aderezo, salsa, salsa
Categoría Vegano, salado, matcha
Cocina Fusión moderna
Preparación unos 5 minutos
Tiempo de horneado -
Tiempo total unos 5 minutos
Porciones aprox. 6 porciones
Nivel Fácil
Calorías aprox. 130 kcal por ración

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✨ Ingredientes para aproximadamente 6 porciones

  • 40 ml de aceite de oliva
  • 60ml de tahini
  • 2 cucharadas de vinagre de manzana
  • 1-2 dientes de ajo
  • 1 cucharadita de HEALTHBAR Matcha (colmada) – al producto
  • 1 cucharadita de mostaza
  • 2 cucharaditas de jarabe de arce
  • 30 g de hierbas frescas (por ejemplo, perejil, albahaca, cebollino)
  • Agua (dependiendo de la consistencia deseada)
  • Sal & Pimienta (al gusto)

🧑‍🍳 Aquí te explicamos cómo, paso a paso.

1. Prepárate Pelar los ajos y picar las hierbas en trozos grandes.

2. Mezclar Coloca todos los ingredientes en una licuadora o procesador de alimentos.

3. Ajustar la consistencia Agregue agua una cucharada a la vez hasta lograr la cremosidad deseada.

4. Gusto Finalmente sazone con sal y pimienta – ¡listo!

💡 Consejos & Engaños

  • Combina ideal con batatas al horno o verduras asadas.
  • Se conserva en el frigorífico durante 3-4 días.
  • Añade un poco de ralladura de limón para darle más frescura.
  • Para darle más picante: mezcle ½ chile verde
¿Cuánto dura el aderezo de matcha?

Se mantiene fresco en un recipiente hermético en el frigorífico durante unos 3 o 4 días. Revuelva bien antes de servir.
¿Puedo usar también otras hierbas?

¡Sí! El eneldo, el cilantro o la menta también funcionan, según tu gusto. Para una frescura clásica, recomendamos perejil & albahaca.
¿El aderezo también es apto para platos calientes?

Por supuesto, puedes añadirlo sobre verduras asadas al horno, platos de arroz o pasta. Se derrite fácilmente y se vuelve aún más cremoso.
¿Qué matcha debo usar?

Nuestro Matcha Ceremonial Aporta una nota fina y suave de té verde sin amargor, perfecta para platos y aderezos salados.
¿Puedo usar el aderezo como salsa?

¡Sí definitivamente! Simplemente déjalo un poco más espeso y sírvelo con verduras crudas, galletas saladas o sándwiches.

📊 Valores nutricionales por ración (aprox. 2 cucharadas, rinde aprox. 6 raciones)

Valor nutricional Cantidad por ración
calorías 130 kcal
Gordo 12 g
carbohidratos 4 g
proteína 2 g
Fibra dietética 1 g

  • Vegano

  • Sin gluten

    cuando se utiliza harina sin gluten

  • Perfecto para momentos conscientes

Nuestro Matcha Ceremonial Orgánico No solo aporta un color verde intenso, sino que también mejora el aspecto natural y es increíblemente delicioso. De sabor suave, completamente libre de amargor.

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