Matcha pannkakor

Grön frukostdröm 💚🥞
Dessa veganska matchapannkakor är fluffiga, milt söta och ger färg till tallriken – perfekta för avslappnade morgnar eller som soul food däremellan.

Detta fluffiga matcha pannkakor Är en riktig frukostboost: gyllenbrun på utsidan, ljus och grön på insidan - tack vare vår HEALTHBAR Ceremoniell Matcha.

Matchan ger pannkakorna ett elegant djup utan att vara överväldigande – perfekt balanserad av den subtila sötman och fluffiga konsistensen. Oavsett om det är toppat med lönnsirap, bär eller vegansk yoghurt – de smakar alltid gott.

 Gå direkt till receptet
Matcha Pancakes

🔍 Receptet i korthet

Särdrag Detaljer
Domstol Pannkakor, frukost, efterrätt
Kategori Veganskt, matcha, frukostrecept, snabbt gjort
Kök Modern Fusion
Förberedelse ca 10 minuter
Gräddningstid ca 15 minuter
Total tid ca. 25 minuter
Portioner ca. 6 portioner
Nivå Lätt
Kalorier ca. 190 kcal per portion

Health-Bar-Matcha-Pancakes-template--25843239485705__image_with_text_fEmGjJ

✨ Ingredienser för cirka 6 pannkakor

Till degen:

  • 180 ml växtbaserad mjölk (t.ex. havre eller mandel)
  • 1 tsk äppelcidervinäger
  • 1 msk lönnsirap
  • 1 tsk vaniljextrakt
  • 2 msk neutral olja (t.ex. rapsolja)
  • 120 g mjöl (spelt eller vete)
  • 1 tsk bakpulver
  • 1 nypa salt
  • 1–1½ tsk HEALTHBAR Ceremonial Matcha – till produkten

För bakning:

  • lite kokosolja (neutral)

Att servera:

  • Lönnsirap, färska bär, banan, kokosyoghurt m.m.

🧑‍🍳 Så här gör du – steg för steg

1. Förbered kärnmjölksersättning Lägg växtbaserad mjölk med äppelcidervinäger i en skål och låt stå i 3 minuter.

2. Blanda flytande ingredienser Tillsätt lönnsirap, vanilj och olja i mjölken och blanda väl.

3. Blanda torra ingredienser Blanda mjöl, matcha, bakpulver och salt i en separat skål.

4. Rör om degen Tillsätt de torra ingredienserna till de flytande och blanda med en visp till en smidig deg.

5. Baka ut Smörj en stor panna med lite kokosolja. Häll lite deg i formen i en cirkel på medelvärme. Koka ca 1 minut per sida. Upprepa processen tills degen är slut.

6. Servera Stapla pannkakor och toppa med lönnsirap, frukt eller nötsmör efter önskemål.

💡 Tips & Tricks

  • För extra fluff: låt vila i 5 minuter innan gräddning
  • Sikta matchan i förväg för jämn färg
  • Också gott med Matcha choklad Ovanpå det
  • Pannkakor går utmärkt att frysa och rosta
Kan jag också förbereda receptet glutenfritt?

Ja! Byt ut mjölet mot en glutenfri mjölblandning med ett bindemedel. Se till att degen inte blir för torr – tillsätt eventuellt lite mer växtdryck.
Smakar matchan starkt?

Smaken är behagligt mild - vår Ceremonial Matcha ger en fin, lätt nötaktig ton. Om du gillar den starkare kan du öka mängden något.
Kan jag förbereda degen?

Det är bäst att förbereda dem färska så att pannkakorna håller sig fluffiga. Degen kan vila, täckt, i kylen i 1-2 timmar – rör vid behov igen innan gräddning.
Vad passar bra som topping till matchapannkakor?

Färska bär, banan, lönnsirap eller en klick växtbaserad yoghurt är perfekta tillbehör. Även en cast out Matcha choklad Smakar underbart med den.
Kan jag bara röra i matchan eller lösa upp den innan?

Vi rekommenderar att tillsätta pulvret direkt i mjölet och blanda väl eller sikta i förväg. Det betyder att det inte finns några klumpar och att färgen förblir jämn.

📊 Näringsvärden:

Näringsvärde Mängd per portion
kalorier 190 kcal
kolhydrater 24 gram
Fett 7 gram
protein 4 gram

  • Vegansk

  • Glutenfri

    när man använder glutenfritt mjöl

  • Perfekt för medvetna ögonblick

Vår ekologiska ceremoniella matcha Den ger inte bara en fyllig grön färg, utan också en naturlig uppgradering och är otroligt utsökt. Mild i smaken, helt utan beska.

Köp matcha

Fler matcha recept

Visa alla