Матча срещу кафе
Кафето е номер 1 избор, когато искаме да се събудим сутрин – след водата, то е най-консумираното питие в света. Но зелената конкуренция му е по петите: макар че матча чай все още не е толкова популярен, колкото кафето, супер храната става все по-модерна. Неговият деликатен вкус и разнообразие са само две от многото причини, поради които фината зелена чай на прах завладява не само сърцата на любителите на чая.
Но какво общо има матча с кафето? Много просто: Зеленият чай също съдържа определено количество бодрящо вещество. Ще ти разкрием в какво си приличат печените кафеени зърна и смлените чайни листа и как се различават.
Кофеинът в чая и кафето е различен. Кофеинът в матча е свързан с полифеноли. Тези вторични растителни вещества включват редица естествени цветни, ароматни и защитни вещества, които могат да бъдат полезни за теб. Можеш да ги намериш в плодове, зеленчуци и ядки – и в големи количества в чаеното растение. Много хора са имали опит, че матча ги събужда по-нежно от кафето.
Знаеше ли, че какаото също съдържа добри растителни вещества? Вземи двойна доза, като посегнеш към нашия вегански Матча шоколад!
Да! Всъщност не само кафените зърна, но и истинското чайно растение съдържа кофеин, който по-рано се е наричал теин.
Съдържанието на кофеин в кафето и матча варира в зависимост от изходното растение, обработката и начина на приготвяне. 1 г висококачествено матча на прах съдържа около 35 мг кофеин. За чаша матча използваш между 1 и 3 г матча. Следващите числа са следователно само приблизителни стойности.
Кофеин съдържание на напитка:
Добре е да знаете: Церемониален клас матча съдържа 3290 мг кофеин на 100 г, което е повече от традиционен клас матча с 2950 мг на 100 г.
Замисляш ли се да замениш сутрешната си чаша кафе с матча? Има много добри причини за това. Защото, макар че печеното зърно също съдържа антиоксиданти и други ценни вещества, консумацията на кафе не минава без рискове.
Съдържанието на кофеин в матча и кафето не е толкова различно. Ако използваш повече матча на прах за приготвяне, тогава ще приемаш и повече кофеин на чаша. Ако искаш да намалиш консумацията на енергийни напитки, трябва да приготвяш матча чая си с умерено количество прах.
Има обаче съществена разлика между кафето и матча: Докато не пиеш смляното кафе на зърна, а само запарка от него, ти се наслаждаваш на цялата широта на растителните му вещества с матча. Финото прахче от листата на чаеното растение се смесва с водата. Така не само че приемаш съдържащото се кофеин, но и целия спектър от ценните растителни съставки. Матча те подкрепя както при събуждането, така и с пълния си пакет от зелени мощни съставки! Към тях спадат важни аминокиселини, антиоксиданти, витамини, минерали и горчиви вещества.
"Почти има малко култов характер: Кафе маниак срещу чай фен – едните не могат да бъдат заговорени преди първата си чаша дълбок черен енергизатор, а другите се кълнат в уюта на ароматната, параща чаша зелен чай в дъждовни дни. Матча свързва чая и кафето и отдавна не е само традиционна напитка в страната на изгряващото слънце. Ето бързите факти:"
кафе
Кафеното растение се отглежда основно в Африка и Южна Америка. След печенето и смилането, зърната му са се превърнали в прах, който ние заливаме с гореща вода – и то по безкрайно различни начини.
Матча
Чаеното растение от своя страна е родом от Азия, особено от Япония и Китай. От неговите листа се получава не само зелен чай, но и бял и черен чай. За висококачествения матча най-нежните листа от първата реколта се обработват в копринена пудра и също се заливат с вода – обаче пиеш и пудрата. Матча също е изключително многостранен.
Да, стига кофеинът да действа при теб. Защото, точно както кафето, матча също съдържа стимулант. Веществото може да те подкрепи сутрин след събуждане или в следобедния спад, когато имаш нужда от енергийно повишаване.
Използваш около между 1 и 3 г матча на прах за приготвяне на чаша. Така съдържанието на кофеин е около 35 до 105 мг на чаша матча.
Това зависи от начина, по който приготвяш своя матча или кафе. В средно аритметично, чаша матча (70 мг кофеин) съдържа около 30 мг по-малко кофеин от обикновена чаша кафе (100 мг кофеин).
Опитът показва, че матча може да бъде доста по-нежен към теб, отколкото кафето. Това вероятно се дължи на факта, че кофеинът в зеления чай е свързан с полифеноли. Най-добре е да го опиташ сам!
Матча ти предоставя, освен кофеин, и изобилие от ценни растителни вещества, които поради специалния начин на приготвяне напълно усвояваш. Защото пиеш цялото листо на чайното растение.
Също така наличен като стартер комплект и комплект за пътуване
Unser Matcha-Anfänger Guide liefert dir alle Essentials und praktische Tipps für den perfekten Start in die Welt des hochwertigen Bio-Matcha. Erfahre, welche Produkte wirklich wichtig sind und wie du sie...
Warum du bei unserem Bio-Matcha auf ein Sieb verzichten kannst und wieso die Qualität der Schlüssel zu einer klümpchenfreien Zubereitung ist.
Мачa-бесен, известен също като Chasen, е незаменим инструмент за традиционното приготвяне на мачa-чай. Този ръчно изработен бамбуков бесен не само че осигурява характерната пяна на чая ти, но и внася...