Безглутенова канелена ролка Матча печени овесени ядки

Канела среща мача: мека, сладка и топла като във фурна 💚🍥

Тези печени овесени ядки с канела са перфектната закуска за всеки, който обича канелени ролца - но без глутен, без стрес и с допълнителен вкус на мача. Сочни отвътре, леко запечени отвън, с фин намек за... Церемониален мача в тестото и покрито с кремообразен топинг. Няма по-добър начин да започнете деня!

ТоваПечени овесени ядки с канела и мача без глутенТе съчетават всичко, което обичате в канелените рулца – в едно бързо, ежедневно ястие за закуска. Тестото е на основата на овесено брашно, приятно е сочно и леко ядково благодарение на бадемовото масло и кленовия сироп.

НашиятHEALTHBAR Церемониален мачаТова не само придава на цялото нещо зелен цвят, но и леко тръпчива, фино балансирана нотка. Сладко-канеленият централен елемент и гарнитурата от мача с кисело мляко перфектно допълват вкуса.

 Отидете директно към рецептата

Health-Bar-Cinnamon-Roll-Matcha-BO2-template--25843239813385__image_with_text_fEmGjJ

✨ Съставки за 4 малки рулца с канела

Тесто:

  • 90 г овесено брашно (без глутен)
  • 1 ч.л. HEALTHBAR Ceremonial Matcha –към продукта
  • 1 ч.л. бакпулвер
  • 1 щипка сол
  • 1 ½ супена лъжица кокосово масло (течно)
  • 45 г кленов сироп
  • 55 г бадемово масло

    Пълнеж:
  • 1 ч.л. канела
  • 1 ч.л. кокосово масло
  • 1 ч.л. бадемово масло
  • 1 ч.л. кленов сироп

Топинг:

  • 1 с.л. соево кисело мляко
  • 1 ч.л. церемониален мача HEALTHBAR
  • Кленов сироп на вкус
Открийте Мача

🧑‍🍳 Така че – стъпка по стъпка

1. Омесете тестото:
Смесете овесеното брашно, мача, бакпулвера и солта. В отделна купа смесете кокосовото масло, кленовия сироп и бадемовото масло до гладка смес, след което омесете всичко до гладко тесто.

2. Формуляри
Разточете тестото на правоъгълник (с дебелина приблизително 0,5–1 см). Ако е лепкаво, използвайте хартия за печене или го поръсете леко с брашно.

3. Запълнете
Смесете добре съставките за пълнежа и разпределете равномерно върху тестото.

4. Навийте и изпечете
Нарежете тестото на четири ленти, внимателно ги навийте на руло и ги поставете в леко намазнена тава.
В170°C фурна с вентилатор приблизително 15 минутиПечете. След това оставете да се охлади напълно.

5. Нанесете топинг
Смесете мача, киселото мляко и малко кленов сироп до гладка смес и намажете охладените рулца с канела.

 Открийте мача и инструменти

💡 Съвети и трикове

  • Можете също така да печете охлювите директно във форми за мъфини – за перфектни индивидуални порции.
  • Вместо бадемово масло, можете да използвате и масло от кашу или лешници.
  • Ако го харесвате по-кремообразно, сервирайте го с веган ванилов сос като дип.
Мога ли да използвам обикновено брашно вместо овесено брашно?

Разбира се! Можете да замените овесеното брашно с брашно от лимец или пшеница, например, но тогава рецептата вече няма да е без глутен. Консистенцията ще остане подобна.
Мога ли да приготвя тестото и да го изпека по-късно?

Да, можете да приготвите овалните охлюви, да ги покриете в тавата и да ги охладите за една нощ. Изпечете ги пресни на следващата сутрин!
Можете ли да усетите силно вкуса на мача?

Не, по-фин е – мача придава лек вкус на зелен чай и се съчетава прекрасно с тестото с канела и ядки. Идеален е и за начинаещи!
Мога ли да замразя рулцата?

Абсолютно! Просто ги оставете да се охладят напълно след печене и ги замразете поотделно в херметически затворен контейнер. За да им се насладите, размразете ги за кратко и ги затоплете във фурната.

📊 Хранителни стойности на порция (приблизително)

Хранителна стойност Количество на порция
Калории 210 ккал
Мазнини 11 г
Въглехидрати 21 г
протеин 4 г
Фибри 3 г

  • Веган

  • Без глутен

    при използване на безглутеново брашно

  • Идеално за съзнателни моменти

Купете мача:

Още рецепти с мача

Виж всички