Мача бейгълс

Зелени, меки и сърдечни – Matcha Bagels, в които ще се влюбите 🥯💚

Тези домашно приготвени багели се правят с едва пет съставки, готови са за 30 минути и са истинска атракция на всяка закуска. Тестото е пухкаво, отвън леко хрупкаво – а нежният аромат на нашия Ceremonial Matcha носи не само цвят, но и дълбочина на вкуса. Идеални за сладки или солени гарнитури!

ТоваМатча Бейгълсса идеалното начало на деня или необичайна закуска между храненията. Приготвят се бързо, не изискват време за втасване и могат да се гарнират както със сладки, така и със солени гарнитури. Тайната: Нашето висококачественоЦеремониален органичен мача, което придава на тестото много специален щрих и естествен, наситен зелен цвят.

Независимо дали с авокадо, веган крема сирене или сладък крем за мазане – тези гевреци добавят разнообразие към вашата кухня и изглеждат страхотно в чинията ви.

 Отидете директно към рецептата
Matcha Bagels

🔍 Рецептата с един поглед

Merkmal Details
Gericht Гевреци, хляб, закуска, лека закуска
Kategorie Веган, Печене, Мача, Солено
Küche Модерно / Фюжън
Zubereitung приблизително 10 минути
Backzeit приблизително 20–25 минути
Gesamtzeit приблизително 30 минути
Portionen 4 броя
Level Просто
Kalorien приблизително 160 ккал на геврек

✨ Съставки за 4 геврека

  • 200 г брашно (пшенично или лимец)
  • 150 г неподсладено растително кисело мляко (например соево или бадемово)
  • 1 ч.л. бакпулвер
  • 5 г церемониален мача –към продукта
  • 1 щипка сол
  • Малко веганско масло или олио (за четкане)
  • По желание: сусам, черен кимион или едра сол за поръсване

🧑‍🍳 Така че – стъпка по стъпка

1. Пригответе тестото:
Сложете брашното, киселото мляко, бакпулвера, мача и солта в купа и омесете до гладко, еластично тесто.

2. Формуляри:
Разделете тестото на 4 равни парчета. Оформете ги на топки, след което използвайте пръстите си или дръжката на дървена лъжица, за да направите дупка в центъра и внимателно я разширете.

3. Намазване и гарниране:
Намажете гевреците с малко разтопено масло или олио и поръсете със сусамови семена или други гарнитури, ако желаете.

4. Печене:
Печете в предварително загрята фурна на 170°C за 20-25 минути до светло златисто кафяво.

5. Оставете да се охлади и се насладете:
Оставете го да се охлади леко, разрежете го и гарнирайте по желание – готово!

💡 Съвети и трикове

  • Тестото е подходящо и с безглутеново брашно – просто добавете още малко растително кисело мляко, ако стане твърде сухо.
  • Гевреците са лесни за приготвяне и ще останат свежи на следващия ден, ако ги запечете за кратко.
  • За солена версия: Добавете малко чесън на прах или сушени билки към тестото.
Мога ли да приготвя тестото предния ден?

Да! Можете да покриете тестото и да го охладите за една нощ. Омесете го за кратко, преди да го оформите, и продължете да обработвате, както е описано.
Усеща ли се силно мача в гевреците?

Не, нашият церемониален мача има приятно мек вкус, който се усеща едва доловимо в геврека. Идеален за солени И сладки гарнитури!
Как са най-вкусните матча бейгълите?

Нашите гевреци с мача са чудесно универсални! Можете да им се насладите сладки – например с веган крема сирене и сладко – или солени, с авокадо, пушен тофу или хумус. Мекият вкус на мача се съчетава добре и с двете, придавайки изтънчена, леко ядкова нотка. Особено вкусни са препечени!
Защо гевреците ми не позеленяват, когато се пекат?

Вероятно няматеЦеремониален мачаСамо висококачественото мача запазва интензивността на цвета си при печене – нашетоОрганичен мачаГарантирано ще ви достави пищна зеленина!
Мога ли да замразя и гевреците?

Да! Най-добре е да ги замразите херметически затворени веднага след охлаждане. За да им се насладите, просто ги препечете или изпечете във фурната на 160°C.

📊 Хранителни стойности на геврек (приблизително)

Хранителна стойност Количество на геврек
Калории 160 ккал
Мазнини 3 г
Въглехидрати 28 г
протеин 5 г
Фибри 1 г

  • Веган

  • Без глутен

    при използване на безглутеново брашно

  • Идеално за съзнателни моменти

Нашият органичен церемониален мача Не само осигурява наситения зелен цвят, но и осигурява естествена подправка и е невероятно вкусно. Има мек вкус, напълно без горчивина.

Купете мача

Виж всички

Още рецепти с мача

Виж всички