Advents Muffins mit Matcha Sahne

Adventní muffiny s matcha krémem

Vánoční, zelená, krémová 🎄💚

Tyto šťavnaté perníkové muffiny s nadýchaným matcha krémem jsou perfektní sváteční pochoutkou s moderním nádechem. Pikantní, sladké, nadýchané – a doplněné naším HEALTHBAR Ceremoniální Matcha krémem a ozdobené moučkovým cukrem & Třpytky. Sváteční pocit zaručen!

Zeit
cca. 1 hodina
Portionen
cca. 9 kusů
Level
Střední
Kalorien
cca. 230 kcal

VeganVánoceZima

Direkt zum Rezept

Health-bar-Adventsmuffins-sbs-template--26584404918537__image_with_text_fEmGjJ

✨ Ingredience na přibližně 9 muffinů

🧁 Na muffiny:

  • 200 g špaldové mouky
  • 120 g nerafinovaného cukru
  • 1 vrchovatá lžička perníkového koření
  • 1½ lžičky prášku do pečiva
  • ¼ lžičky jedlé sody
  • 1 špetka soli
  • 150 g rostlinného mléka (například ovesné)
  • 20 ml citronové šťávy
  • 50 g tekutého veganského másla
  • 30 g tekutého kokosového oleje

🍵 Na polevu z matcha krému

  • 250 g veganské šlehačky
  • 50 g moučkového cukru
  • 5g HEALTHBAR Ceremonial Matcha – k produktu

🧊 Nápady na zdobení

  • Cukrové perly
  • Moučkový cukr
  • sušené brusinky
  • malé snítky rozmarýnu

In diesem Rezept verwendet

Obřad organického čaje Matcha

ab 260,00 Kč

Passenden Matcha ansehen

Passend dazu: Organic Matcha Starter Duo Set – sada pro tradiční přípravu

🧑‍🍳 Zde je návod – krok za krokem

1. Příprava: Troubu předehřejte na horkovzdušnou na 180°C. Formu na muffiny vyložte papírovými vložkami nebo je lehce vymažte tukem.

2. Připravte těsto Ve velké míse dobře promícháme suché ingredience (mouku, cukr, perníkové koření, prášek do pečiva, jedlou sodu, sůl). V druhé misce smíchejte tekuté ingredience (rostlinné mléko, citronovou šťávu, veganské máslo, kokosový olej) do hladka. Poté oboje spojte a míchejte, dokud nevznikne jednotné těsto.

3. Pečení Těsto rovnoměrně rozdělte do košíčků na muffiny a pečte asi 20 minut. Pomocí hůlky zkontrolujte, zda jsou propečené. Muffiny necháme úplně vychladnout.

4. Připravte si matcha krém Veganská šlehačka s moučkovým cukrem a Slavnostní zápas HEALTHBAR Šlehejte do pěkného a pevného. Naplňte do sáčku.

5. Ozdobte Vychladlé muffiny ozdobíme matcha krémem. Ozdobte dle libosti cukrovými perličkami, moučkovým cukrem nebo jinými vánočními polevami. Vychutnejte si nebo uložte na chladném místě.

Das Rezept im Video

Schau dir in unserem kurzen Video an, wie es geht.

Über dieses Rezept

Tyto muffiny chutnají jako zimní trh, vůně cukroví a světlo svíček – ale bez jakéhokoli klasického vánočního klišé. Základem je šťavnaté perníkové těsto se špaldovou moukou, jemným kořením a jemnou texturou.

Vrchol: Krémový toping vyrobený z veganského matcha krému, šlehaný Slavnostní zápas HEALTHBAR Pro zelenou záři a jemně hořkou rovnováhu sladkého základu. Ideální pro adventní kávu, dárkové krabičky nebo jako kreativní kontrast k talíři na cukroví.

💡 Tipy & Triky

  • Pro více koření: případně přidejte do těsta 1 lžičku skořice nebo zázvorového prášku.
  • Upgrade zálivky: Matcha čokoláda (strouhané nebo rozpuštěné) místo cukrových perel.
  • Muffiny (s polevou) vydrží v lednici čerstvé 2-3 dny.
  • Ideální pro dárkové krabičky nebo brunch bufety!
Mohu udělat recept i bez lepku?

Ano, stejně dobře to funguje s bezlepkovou moukou a 1 lžičkou pojiva (např. svatojánské gumy).
Jaký veganský krém je nejlepší na polevu?

Nejlépe funguje ovesná šlehačka nebo sojová smetana – hezky zpevní a zachová si strukturu.
Mohu muffiny zmrazit?

Ano, ale nejlépe bez polevy. Po rozmrazení ozdobte čerstvým matcha krémem.
Jak intenzivně chutná matcha v zálivce?

Jemné, krémové a lehce nahořklé – naše Slavnostní zápas HEALTHBAR Přináší tu správnou rovnováhu sladkému základu.
Co mohu použít místo perníkového koření?

Báječně funguje směs skořice, muškátového oříšku, hřebíčku a zázvoru – nebo jednoduše dýňového koření.

Rezept nachgemacht?

Wie hat es dir geschmeckt? Gib dem Rezept bis zu 5 Sterne.

Die Sterne erscheinen hier, sobald 5 Bewertungen da sind.

📊 Nutriční hodnoty na muffin (přibližně)

Nutriční hodnota Množství na kus
kalorie 230 kcal
Tuk 11 g
sacharidy 28 g
protein 3 g

  • Veganské

  • Bez lepku

  • Ideální pro vědomé chvíle

Unser Bio Ceremonial Matcha kommt aus der ersten Ernte einer Familienfarm in Uji: mild, cremig und mit natürlicher Süße.

Koupit matcha:

Zobrazit vše

Další recepty na matcha

Zobrazit vše