Sada na matchu M - Kumo Chawan Vanilkový závitek

Všechny naše kelímky jsou vhodné do myčky nádobí!

100 % Bio Matcha Pulver, Ceremonial Grade, 1. Ernte

Odkud pochází náš Health Bar Matcha a jak se pěstuje?

Naše čajová farma je tradiční podnik, který je již několik generací rodinným podnikem a již několik desetiletí vyrábí bio matchu.
Pěstební oblast pro matcha čaj patří k nejlepším a zároveň nejstarším oblastem pěstování čaje v Japonsku: region Uji, který leží západně od Osaky. Region je známý svou čistou vodou a živnou půdou bez pesticidů. Na místě panuje vhodné klima: mlha z řek Uji a Kizu udržuje čajové rostliny vlhké a snižuje riziko poškození mrazem. Čajoví pěstitelé chrání rostliny černými textilními pásy nebo tradičně slámou před sluncem. Dále se využívají solární panely. To zvyšuje obsah chlorofylu v listech a zjemňuje chuť. Pěstování probíhá bez použití pesticidů. Provádějí se každoroční půdní vzorky a laboratorní testy týkající se zátěže těžkými kovy, aby bylo možné zajistit co nejlepší kvalitu.

Co znamená Ceremonial a jak poznat nejvyšší kvalitu?

Náš Ceremonial Bio Matcha má nejvyšší kvalitu, což znamená, že byly použity listy z úplně první sklizně na jaře. Ty jsou obzvlášť jemné chuti a kvalitativně (chuť a barva) se liší od všech následujících sklizní, které probíhají v dalších měsících roku.
Další kvalitativní rozdíl je ruční sklizeň a zpracování.
Při sklizni našeho Matcha se téměř nepoužívají stroje. První listy jsou ručně sbírány, šetrně napařovány a mleté na žulových kamenech. 

Pěstování probíhá bez použití pesticidů. Provádějí se každoroční vzorky půdy a laboratorní testy týkající se obsahu těžkých kovů a radiace, aby byla zajištěna co nejlepší kvalita. Navíc je každá šarže pečlivě kontrolována z hlediska minerálních vlastností. 

Naše kvalita je potvrzena přísnými standardy ekologického certifikátu japonské certifikační organizace JONA a německé bio certifikace. 

Unsere Cups sind Unique!

• Farbe und Glasuren sind in Handarbeit aufgetragen. Bei dem hier angewandten Glasur-Verfahren ist jedes Stück ein Unikat.
• Durch die Herstellung an der Töpferscheibe ist jede Form ein klein wenig anders. Wir betrachten diese natürlichen Variationen als Teil der Schönheit.

Produkteigenschaften:

Art: Keramik, lebensmittelecht, schadstofffrei, spülmaschinenfest.
Maße: ca. ø 11,5 cm, H 7cm

Rozměry Chawan: cca ø 11,5 cm, V 7cm

Výhody: 

Jemný prášek je bohatý na antioxidanty, které nejen podporují imunitní systém, ale také zpomalují proces stárnutí.

Více energie, lepší koncentrace. Matcha obsahuje více kofeinu než káva. Velký rozdíl: Matcha uvolňuje svůj účinek šetrně. Zatímco kofein v kávě vstupuje do krevního oběhu během 30-45 minut, tento proces u Matchy trvá celé 6 až 8 hodin, což je velká výhoda. Tím se zabrání vysokým nárazům adrenalinu a inzulínu, které by tělo zbytečně stresovaly. Vysoké množství L-theaninu a dalších živin navíc pozitivně ovlivňuje imunitní systém.

Naše obaly: 

Udržitelnost je pro nás důležitá.

Naše obaly jsou vyrobeny z recyklovatelného materiálu v Evropě.

Naše certifikace BRCGS byla obnovena. To potvrzuje, že naše obaly splňují nejvyšší standardy kvality a bezpečnosti. Pro naše zákazníky to znamená bezpečné, spolehlivé produkty a spolupráci s odpovědným partnerem, který se neustále zlepšuje.