Ist Matcha ein Wachmacher?

Ja, sofern Koffein bei dir wirkt. Denn genauso wie Kaffee enthält auch Matcha den Muntermacher. Der Stoff kann dich morgens nach dem Aufstehen oder im Nachmittagstief unterstützen, wenn du einen Energieschub benötigst.

Wie viel Koffein ist in einer Tasse Matcha enthalten?

Du verwendest ungefähr zwischen 1 und 3 g Matcha-Pulver für die Zubereitung einer Tasse. Damit liegt der Koffeingehalt bei rund 35 bis 105 mg pro Tasse Matcha.

Enthält Matcha weniger Koffein als Kaffee?

Das kommt darauf an, wie du deinen Matcha bzw. deinen Kaffee zubereitest. Im Schnitt enthält eine Tasse Matcha (70 mg Koffein) rund 30 mg weniger Koffein als eine normale Tasse Kaffee (100 mg Koffein).

Wirkt das Koffein im Matcha anders als im Kaffee?

Erfahrungen zeigen, dass Matcha durchaus sanfter zu dir sein kann als Kaffee. Das liegt womöglich daran, dass das Koffein im Grünteepulver an Polyphenole gebunden ist. Probiere es am besten selbst aus!

Ist Matcha gesünder als Kaffee?

Matcha liefert dir neben Koffein eine Fülle an wertvollen Pflanzenstoffen, die du aufgrund seiner besonderen Zubereitungsart gänzlich zu dir nimmst. Denn du trinkst das gesamte Blatt der Teepflanze mit.

Matcha vs. kaffe

Koffein og effekter i sammenligning

Kaffe er det foretrukne valg, når vi skal i gang om morgenen – efter vand er det den mest forbrugte drik på verdensplan. Men dens grønne konkurrence er lige i hælene: Selvom matcha-te ikke er helt så populær som kaffe endnu, bliver superfooden stadig mere populær. Dens delikate smag og alsidige fordele er blot to af de mange grunde til, at dette fine grønne tepulver vinder hjerterne hos flere end blot teelskere.

Men hvad har matcha at gøre med kaffe? Det er ret simpelt: Grøn te indeholder også et bestemt stimulerende stofVi fortæller dig, hvordan ristede kaffebønner og formalede teblade er ens, men alligevel forskellige.

Godt at vide

Koffein findes i forskellige mængder i te og kaffe. Koffein i matcha er bundet til polyfenolerDisse sekundære plantestoffer omfatter en række naturlige farvestoffer, smagsstoffer og forsvarsstoffer, der kan være gavnlige for dig. Du kan finde dem i frugt, grøntsager og nødder – og i store mængder i teplanten. Mange mennesker har oplevet, at Matcha vækker dig derfor mere blidt end kaffe.

Vidste du, at kakao også indeholder gode plantebaserede stoffer? Få dobbelt dosis ved at skifte til vores veganske Matcha chokolade grab!

Infografik: Matcha vs. Kaffee - Koffeingehalt pro Tasse im Vergleich

Indeholder matcha koffein?

Ja! Faktisk er det ikke kun kaffebønner, men også selve teplanten, der giver koffein, tidligere kendt som thein.

Koffeinindholdet i kaffe og matcha varierer afhængigt af oprindelsesplanten, forarbejdnings- og tilberedningsmetode. 1 gram matchapulver af høj kvalitet indeholder omkring 35 mg koffeinTil én kop matcha bruger du mellem 1 og 3 g matcha. De følgende tal er derfor kun estimater.

Koffeinindhold pr. drik:

1 kop Matcha70 mg
1 kop kaffe100 mg
1 Ekspresskat75 mg

Godt at vide: Ceremoniel matcha indeholder mere koffein med 3290 mg pr. 100 g end traditionel matcha med 2950 mg pr. 100 g.

Matcha i stedet for kaffe – det er det værd!

Overvejer du din erstatte din morgenkaffe med matchaDer er mange gode grunde til dette. Selvom den ristede bønne også indeholder antioxidanter og andre værdifulde stoffer, er kaffeforbrug ikke uden risici.

Hvad taler imod kaffeforbrug?

Hvis du reagerer overfølsomt, kan du føle nervøsitet og Hjertebanken op til panikanfald.
Kaffedåse Forstyrr søvnen og forårsage angst.
Drikken laver afhængigJo mere du drikker, desto højere bliver din koffeintolerance – og du har brug for stadigt stigende doser.
Overdreven kaffeforbrug kan mavesyre og dermed endda påvirke din huds udseende.

Matcha som kaffeerstatning – fordelene

Ved at bruge hele tebladet giver Matcha urte Antioxidanter og den aminosyre L-Theanin.
Matcha leverer et naturligt spektrum af planteingredienser
Fordi teplanterne vokser i skyggen, indeholder de særligt rig på aminosyrer og klorofylDet er i øvrigt det, der giver den sin klare grønne farve.
Matchapulver er lavet af hele blade, som du drikker. Sådan får du gavn af det hele spektret af plantestoffer.
Matcha kan hjælpe dig give lige så meget koffein ligesom kaffe – afhængigt af hvor meget pulver du bruger.
Mange entusiastiske matcha-drikkere rapporterer, at det grønne tepulver mildere og mere holdbar Dette får dig til at føle dig mere afslappet.

Matcha-te og virkningerne af dens koffein

Koffeinindholdet i matcha og kaffe er ikke så forskelligt. Hvis du også bruger mere matchapulver til forberedelse, vil du også indtage mere koffein pr. kop. Så hvis du vil reducere dit indtag af denne opkvikker, bør du tilberede din matcha-te med en moderat mængde pulver.

Der er dog en afgørende forskel mellem kaffe og matcha: Selvom du ikke drikker den malede kaffebønne, men kun en infusion lavet af den, nyder du med Matcha hele spektret af dets plantestofferDet fine pulver fra teplantens blade blandes med vandet. På denne måde indtager du ikke kun den koffein, den indeholder, men også hele spektret af dens værdifulde planteforbindelser. Matcha hjælper dig med at vågne op og giver dig dens fulde udvalg af grønne energiingredienser! Disse inkluderer: vigtige aminosyrer, antioxidanter, vitaminer, mineraler og bitterstoffer.

Det grundlæggende: Matcha og kaffe

Det er nærmest en kultfavorit: kaffejunkie vs. tefanatiker – nogle er ligeglade før deres første kop af den dybe, sorte opkvikker, mens andre sværger til komforten af en duftende, dampende kop grøn te på regnvejrsdage. Matcha bygger bro mellem te og kaffe og er ikke længere bare en traditionel drik i den opgående sols land. Her er de hurtige fakta:

Kaffe

Kaffeplanten dyrkes primært i Afrika og Sydamerika. Efter ristning og formaling omdannes bønnerne til et pulver, som vi hælder varmt vand over – på utallige forskellige måder.
Matcha Formand

Teplanten er til gengæld hjemmehørende i Asien, især Japan og Kina. Dens blade bruges til at producere ikke kun grøn te, men også hvid og sort te. For at opnå matcha af høj kvalitet forarbejdes de mest delikate blade fra den første høst til et silkeagtigt pulver og infunderes også med vand – men du drikker også pulveret. Matcha er også utrolig alsidig.

Ofte stillede spørgsmål: Matcha vs. kaffe

Er matcha et stimulerende middel?

Ja, hvis koffein virker for dig. Ligesom kaffe indeholder matcha også dette stimulerende stof. Stoffet kan hjælpe dig med at vågne om morgenen eller i løbet af eftermiddagssløvheden, når du har brug for et energiboost.

Hvor meget koffein er der i en kop matcha?

Du bruger cirka 1 til 3 g matchapulver til at tilberede en kop. Det betyder, at koffeinindholdet er omkring 35 til 105 mg pr. kop matcha.

Indeholder matcha mindre koffein end kaffe?

Det afhænger af, hvordan du tilbereder din matcha eller kaffe. I gennemsnit indeholder en kop matcha (70 mg koffein) cirka 30 mg mindre koffein end en almindelig kop kaffe (100 mg koffein).

Virker koffeinen i matcha anderledes end i kaffe?

Erfaring viser, at matcha faktisk kan være mere skånsom mod dig end kaffe. Dette kan skyldes, at koffeinen i grøn tepulver er bundet til polyfenoler. Prøv det selv!

Er matcha sundere end kaffe?

Udover koffein giver matcha dig et væld af værdifulde planteforbindelser, som du absorberer fuldt ud takket være dens særlige tilberedningsmetode. Fordi du drikker hele teplantens blad.