Matcha te

Hvis pakken er uåbnet, kan den holde sig i op til et til halvandet år fra købsdatoen. Åbnet matcha bør indtages inden for fire til seks måneder.

Opbevar dit matcha-tepulver et køligt sted, væk fra lys og luft, for eksempel i en beholder i køleskabet.

Du kan købe helt ren økologisk matcha lavet af tencha-blade af høj kvalitet hos os for 60 euro pr. 100 gram.

Det afhænger selvfølgelig af din smag, men generelt: Tencha er en sand favorit blandt teelskere – matcha lavet af denne grønne te af høj kvalitet smager særligt mildt.

Der findes forskellige grader af Matcha, afhængigt af kvaliteten
og tilsigtet anvendelse. Her er nogle af de mest almindelige
Matcha-kvaliteter:

1. Ceremoniel karakterDette er det højeste kvalitetsniveau af
   Matcha bruges traditionelt i den japanske teceremoni (Chanoyu)
   Ceremoniel Matcha er kendetegnet ved en lys grøn farve
   farve, en fin tekstur og en delikat smag. Den er ofte sød og
   umami uden at være bitter. Ceremoniel Matcha er normalt lavet af
   Lavet af de sarte blade fra den første høst. Vores Matcha Premium og vores
   Matcha Traditional har begge den ceremonielle grad.
2. Premium-kvalitetPremium Matcha er af høj kvalitet
   Kvalitet, men ikke så fin som Ceremonial Grade Matcha. Den har en livlig smag.
   grøn farve og en afbalanceret smag med søde og let bitre noter.
   Premium Matcha er egnet til daglig brug og kan bruges til
   Drik eller brug til madlavning.
3. Kulinarisk karakterMatcha af kulinarisk kvalitet er hovedsageligt
   bruges til madlavning, for eksempel til fremstilling af matcha lattes,
   bagværk, is eller smoothies. Det har ofte en mere robust smag og
   en rigere grøn farve end Ceremonial Grade eller Premium Grade Matcha.
   Kulinarisk Matcha kan også bruges til dagligt forbrug.
   men billigere end højere kvaliteter.
4. IngredienskvalitetDette kvalitetsniveau er det laveste
   og bruges normalt til industrielle formål, for eksempel til
   Produktion af instantdrikke eller spiseklare produkter. Matcha af ingredienskvalitet
   er ofte af ringere kvalitet, men kan stadig smage af grøn te
   tilbud.

Det er vigtigt at bemærke, at betegnelserne og
Kvalitetsniveauet kan variere afhængigt af producenten. Det er værd at kontrollere
Læse produktbeskrivelser og prøve forskellige typer matcha,
for at finde den klasse, der bedst passer til dine behov
finde.

Premium MatchaDenne Matcha-te er kendetegnet ved dens
Den har en mild, fyldig aroma. Den er lavet af bladene fra den første høst.
(forår). Disse blade er yngre og mere sarte, hvilket resulterer i en
Premium Matcha anses for at være af særlig høj kvalitet
og er ofte dyrere.

Traditionel MatchaI modsætning hertil traditionel Matcha
fra en blanding af blade fra den første og anden høst
Denne blanding kan resultere i en lidt mere intens smag,
uden at blive bitter. Smagen af Traditionel Matcha kan beskrives som
mere robust eller kraftfuld, men den bevarer stadig
karakteristisk sødme og let bitter smag af matcha-te.

Valget mellem Premium Matcha og Traditionel
Matcha afhænger af personlige præferencer. Nogle mennesker foretrækker
subtile, milde smagsvarianter af Premium Matcha, mens andre foretrækker den stærkere
Nyd smagen af traditionel Matcha

Mens man normalt hælder varmt vand over dele af planten for at lave te og ikke indtager dem, drikker man med Matcha hele de grønne teblade - fordi pulveret, som består af de malede blade, opløses i vandet.

Ja, Matcha indeholder normalt mere koffein end
normal grøn te. Dette skyldes, at når du drikker Matcha,
hele malede blade indtages. Matcha med ceremoniel kvalitet indeholder mindre
Koffein end andre kvaliteter.

Vores tefarm er en traditionel virksomhed, der
har været en familieejet virksomhed i flere generationer og i nogle
har produceret økologisk Matcha i årtier. Matcha-te-dyrkningsområdet tilhører
De bedste og ældste te-dyrkende regioner i Japan: regionen
Uji, beliggende vest for Osaka. Regionen er kendt for sit rene vand
og næringsrig jord, fri for pesticider.
passende klima: Tågen fra floderne Uji og Kizu holder teplanterne
fugtig og reducerer risikoen for frostskader

Tebønderne beskytter planterne med sort
Tekstillagner eller traditionelt med halm for at beskytte dem mod solen. Solpaneler bruges også. Dette øger klorofylindholdet i bladene og blødgør smagen. Dyrkning udføres uden pesticider. Årlige jordprøver tages, samt laboratorietests for tungmetal- og strålingsforurening for at sikre den bedst mulige kvalitet. Desuden testes hvert parti omhyggeligt for dets
mineralegenskaber kontrolleret.

En god Matcha er kendetegnet ved flere funktioner,
som du kan overveje, når du træffer dit valg:

1. FarveMatcha af høj kvalitet har en levende og lys
   grøn farve. Sørg for, at matchaen ikke har nogen gullige eller brunlige
   toner, da dette kan indikere dårlig kvalitet eller ældning
   kan.
2. LugtMatcha af høj kvalitet har en friskhed
   Tearoma med let søde eller blomsteragtige noter. Undgå matcha, som har en muggen,
   harsk, fiskeagtig eller har en stærk kemisk lugt.
3. SmagenGod Matcha har en kompleks og afbalanceret smag.
   Smag med søde, umami og let bitre noter.
4. strukturFin Matcha har en silkeagtig, fin tekstur og
   føles glat, når den sigtes. Lavere kvalitet kan være grov eller
   være klumpet.
5. OprindelseMatcha fra Japan, især fra kendte
   Dyrkningsområder som Uji eller Kyoto anses ofte for at være af høj kvalitet
   Japansk Matcha er underlagt strenge dyrkningsstandarder og
   traditionelle fremstillingsprocesser.
6. GradDer findes forskellige kvaliteter af Matcha, fra
   høj kvalitet af ceremoniel kvalitet op til kulinarisk eller ingredienskvalitet.
   Ceremoniel Matcha bruges normalt til teceremonier og
   er kendetegnet ved en særlig fin tekstur og en delikat smag
   ud af.
7. PrisMatcha af høj kvalitet er ofte dyrere, fordi den
   omhyggeligt dyrket, høstet og forarbejdet. Vær forsigtig med meget
   billige tilbud, da de kan indeholde ringere kvalitet
   eller et blandet produkt.
8. CertificeringerSøg efter certificeret Matcha
   er for eksempel økologisk dyrket eller bæredygtigt produceret
   Certificeringer kan være en indikation af, at
   Matcha opfylder visse kvalitetsstandarder.

Ved at overveje disse funktioner kan du
Find den bedste matcha til din smag og dine behov. Vores sundhed
Bar Matcha opfylder alle ovenstående!

Matcha har en unik smag, der adskiller sig fra
andre typer te. Vores Health Bar Matcha er stærk og har
en behagelig sødme.

Nogle mennesker, der normalt ikke kan lide te, finder
smagen af matcha behagelig, især når den tilberedes korrekt
og bruges i drikkevarer eller fødevarer, de allerede kan lide, såsom
f.eks. matcha latte, matcha-is eller matcha-pandekager.

Andre kan dog godt lide den stærke smag og
urteagtig note af matcha. Hvis du er usikker på, om matcha
smag, du kan prøve vores Matcha i 10g prøvestørrelse,
før du køber en større mængde. Vi har også partnere i hele Europa
Caféer der serverer vores matcha.

Vores Matcha er pakket i dåser, ikke i
Aluminiumsdåser. Vi udvælger denne emballage omhyggeligt for at sikre optimal
At tilbyde en løsning til opbevaring af matcha.

Det er vigtigt, at Matcha-emballagen er lufttæt og
er uigennemsigtig for at bevare produktets friskhed.

Det er værd at nævne, at vores tomme dåser er alsidige
er genanvendelige. For eksempel er de ideelle til
Opbevaring af krydderier. Ved at genbruge beholderne bidrager du til
reducere affald og give dem et nyt liv, hvilket gavner både
gavner både naturen og miljøet.

Vores Ceremoniel Matcha indeholder 60 mg koffein pr. gram.

Vores Traditionel Matcha indeholder 50 mg koffein pr. gram

Ceremoniel matcha indeholder typisk **30 til 70 milligram koffein pr. 2-grams portion** (ca. en teskefuld), hvilket er en normal mængde, der bruges til at tilberede en traditionel skål matcha.

 Sammenlignet med andre koffeinholdige drikkevarer indeholder matcha generelt mindre koffein end en kop kaffe, som i gennemsnit indeholder omkring 95 milligram koffein. Koffeinindholdet i matcha reduceres dog af det høje indhold afLMatcha er afbalanceret med theanin**, en aminosyre, der har en beroligende effekt og hjælper med at gøre koffein-hittet mere blødt og længerevarende. Matchas koffein-hit føles ofte roligere og mindre hektisk, hvilket gør det til et populært valg for folk, der søger et stabilt energiboost uden de typiske bivirkninger ved kaffe, såsom nervøsitet eller rystelser.

 Matcha giver ikke kun et øjeblikkeligt energiboost, men fremmer også længerevarende koncentration og opmærksomhed.