Matcha špenátové tortilly

Zelená, měkká, všestranná 🌱🌯
Tyto domácí matcha tortilly se špenátem jsou nejen skutečným poutačem, ale také super snadno se připravují – s trochou HEALTHBAR Ceremoniální Matcha pro to jistě něco navíc!

Udělat si vlastní zelené tortilly? Naprosto snadné – a mnohem chutnější než koupené v obchodě!

Tyto matcha špenátové zábaly získávají svou bohatou barvu a jemný tón umami z čerstvého špenátu a našeho Slavnostní zápas HEALTHBAR. Ať už jako wrap, quesadilla nebo burrito – kombinace jemného těsta a jemného tónu matcha se hodí stejně dobře ke sladkému i slanému.

Přejděte přímo na recept

Health-Bar-Matcha-Tortillas-template--25843239813385__image_with_text_fEmGjJ

✨ Ingredience na 3 velké tortilly

100 g čerstvého nebo mraženého špenátu
30 ml rostlinného oleje
½ lžičky soli
185 g špaldové mouky
1 vrchovatá lžička HEALTHBAR Slavnostní zápas
½ lžičky prášku do pečiva

Objevte matcha

🧑‍🍳 Zde je návod – krok za krokem

1. Připravte špenát Čerstvý špenát propláchneme a orestujeme na pánvi, dokud nezměkne. Mražený špenát jednoduše nechte rozmrazit.

2. Pyré Špenát s olejem a solí rozmixujte v mixéru dohladka.

3. Vypracujte těsto V míse smícháme mouku, matchu a prášek do pečiva. Přidejte špenátové pyré a rukama hněťte asi 5 minut, aby vzniklo hladké těsto. Podle konzistence přidáme trochu vody nebo mouky.

4. Necháme odpočinout Z těsta vytvarujte kouli, přikryjte a nechte asi 20 minut odpočinout v lednici.

5. Vyválejte & Pečte Pracovní plochu posypte moukou, těsto rozdělte na 3 části a z každé vyválejte tenké placky. Pečeme na rozpálené pánvi bez tuku na středním plameni 1–2 minuty z každé strany.

6. Podávejte Naplňte svými oblíbenými ingrediencemi, rolujte a užívejte si!

Objevte Matcha & Tools

💡 Tipy & Triky

Lze použít na wrapy, quesadilly nebo jako přílohu k miskám
S trochou limetkové šťávy v těstě bude ještě zelenější
Pokud je skladujete ve vzduchotěsné nádobě, vydrží čerstvé 2-3 dny – nebo zmrazte!

Mohu použít i pšeničnou mouku?

Ano, to funguje stejně dobře! Špalda však dává lehce ořechovou notu, která se k matchě hodí.

Můžete ochutnat matchu silně?

Ne – ten Slavnostní zápas HEALTHBAR Dodává jen jemný dotek umami a zajišťuje krásnou zelenou barvu. Chuťově velmi jemné.

Jaký je nejlepší způsob skladování tortilly?

Nejlépe se skladuje ve vzduchotěsné nádobě v lednici. Můžete je také zmrazit a v případě potřeby opéct nebo krátce ohřát na pánvi.

Co se hodí k náplni?

Hummus, avokádo, čerstvá zelenina, tofu, rýže, falafel – nebo i sladké s banánovým & oříškovým máslem!