Mini matcha cheesecake

Malé, krémové, zelené 💚
Tyto mini matcha cheesecaky jsou 100% veganské. & Neuvěřitelně sametový. S HEALTHBAR Ceremoniální Matcha Získají jemný nádech umami a tuto krásnou zelenou barvu – ideální pro hosty nebo jen tak pro vás.🍰🍵✨

Malý tvarohový koláč s extra matcha kouzlem! Tyto veganské mini cheesecaky jsou super krémové, lehce ořechové a perfektní na přípravu. Náplň tvoří kešu smetanový sýr, sojový skyr a jemná porce Slavnostní zápas HEALTHBAR, která zajišťuje speciální barevnou & hloubku. Ideální pro brunch, dezertový bufet nebo jako příprava jídla na týden.

Přejděte přímo na recept

Health-Bar-No-Bake-Cheesecake-template--25843239813385__image_with_text_fEmGjJ

✨ Ingredience na přibližně 6 mini tvarohových koláčků

Pro podlahu:

50 g mandlí
40 g ovesných vloček
25 g cukru z kokosových květů
30 g kokosového oleje
0,5 lžíce javorového sirupu

Na náplň:

100 g kešu ořechů (namočených)
150 g kešu smetanového sýra (veganský)
60 g sójového skyru nebo sójového tvarohu
60 ml javorového sirupu
25 ml kokosového oleje
1 lžička vanilky
1 lžička HEALTHBAR Slavnostní zápas, smíchaný s trochou vody

Objevte matcha

🧑‍🍳 Zde je návod – krok za krokem

1. Připravte půdu Mandle a ovesné vločky nahrubo umelte v mixéru. Přidejte cukr z kokosových květů, kokosový olej a javorový sirup a vše dobře promíchejte.

2. Pečte & do vychladnutí Směs nalijte do muffinových nebo silikonových forem, dobře přitlačte a pečte cca. 10 minut na 180°C horní/spodní ohřev. Nechte zcela vychladnout.

3. Kešu oříšky namočte Kešu oříšky namočte na 1-2 hodiny do teplé vody, poté dobře sceďte.

4. Smíchejte náplň Všechny suroviny na náplň dáme do vysokootáčkového mixéru a zpracujeme na hladký krém.

5. Ochlaďte & pro nastavení Náplň nalijeme na vychladlé základy a uhladíme. Dejte do lednice alespoň na 5 hodin – nejlépe přes noc.

6. Podávejte Vyjměte z formy a posypte matchou nebo nasekanými ořechy, pokud chcete.

Objevte Matcha & Tools

💡 Tipy & Triky

Použijte silikonové formičky – to je nejjednodušší způsob, jak tvarohové koláčky uvolnit.
Pro extra svěžest: Přidejte do krému trochu citronové kůry.
Mini dortíky se také skvěle dají zamrazit!

Mohu udělat tvarohové koláče bez pečení?

Ano, pokud základ neupečete, bude měkčí a trochu fudgičtější - také super chutný!

Jak dlouho mini cheesecaky vydrží?

V lednici 3-4 dny, v mrazáku až 1 měsíc - ideální pro přípravu předem.

Jakou matchu bych měl použít?

Nejlépe naše HEALTHBAR Slavnostní zápas – jemná, jemně mletá a chuť dokonale přizpůsobená sladkým receptům.

Jak docílím toho, aby náplň byla extra hladká?

Použijte výkonný mixér a kešu oříšky předem důkladně namočte – směs pak bude opravdu krémová.