Syrový perník s matcha čokoládou

Žádné pečení, žádný stres – a naplno se ponořte do vánočního rytmu 🎄🍫💚
Tyto perníčky ze syrového těsta se rychle připravují, jsou super šťavnaté a díky našemu HEALTHBAR Matcha čokoláda klasická Opravdový vrchol. Ideální na svátky – nebo kdykoli máte prostě chuť na slavnostní zelenou dobrotu!

Perník, ale syrový – zní šíleně, chutná skvěle. Tyto raw perníčky se skládají ze šťavnatého základu z ořechů, meruněk a zimního perníkového koření. A jako přeliv: naše HEALTHBAR Matcha Chocolate ClassicKterá po roztavení vytváří jemný, zelený čokoládový závěr.

Perfektní pro přípravu, skladování & svačiny – ideální pro chladné dny a zelenou sváteční atmosféru!

 Přejděte přímo na recept

Health-Bar-Raw-Matcha-Lebkuche-template--26537534947593__image_with_text_fEmGjJ

✨ Ingredience na přibližně 10 kusů

  • 180 g ořechů dle vlastního výběru (např. mandle)
  • 50 g sušených meruněk
  • 25 g tekutého kokosového oleje
  • 50 g javorového sirupu
  • 1 lžíce jablečné dřeně
  • 1 vrchovatá lžička perníkového koření
  • 1 tyčinka HEALTHBAR Matcha Chocolate Classic – k produktu
  • Trocha kokosového oleje (na rozpuštění čokolády)
  • Volitelně: mandle, pistácie nebo granola na ozdobu

In diesem Rezept verwendet

Obřad organického čaje Matcha

ab 260,00 Kč

Passenden Matcha ansehen

Passend dazu: Organic Matcha Starter Duo Set – sada pro tradiční přípravu

🧑‍🍳 Zde je návod – krok za krokem

1. Připravte těsto Všechny ingredience (kromě čokoládového & kokosového oleje na polevu) dejte do mixéru a zpracujte na hladkou, lehce lepivou směs.

2.Tvary Z těsta vytvarujte asi 10 malých kulatých perníčků a dejte je na plech nebo desku vyloženou pečicím papírem.

3.Chlazení Perníčky dejte do lednice alespoň na 1 hodinu (lépe 2-3), aby ztuhly.

4.Rozpusťte matcha čokoládu The HEALTHBAR Matcha Chocolate Classic Opatrně rozpusťte s trochou kokosového oleje ve vodní lázni, dokud nebude tekutý.

5.Poleva & zdoba Vychladlé perníčky namáčíme do tekuté čokolády nebo je polijeme. Případně posypte sekanými ořechy nebo ozdobou.

6. Studené body Necháme ztuhnout v lednici – poté si pochutnáme nebo skladujeme ve vzduchotěsné nádobě.

 Objevte Matcha & Tools

💡 Tipy & Triky

  • Pro extra křupavost můžete do těsta přimíchat jemné ovesné vločky nebo kokosové vločky.
  • Matcha čokoláda bude obzvláště hladká, pokud ji pomalu rozpouštíte při nízké teplotě.
  • Kdo nemá rád meruňky, může použít i datle nebo fíky.
  • Perníčky vydrží v lednici asi 5 dní - ideální pro přípravu na dovolenou nebo návštěvy.
Musím čokoládu temperovat?

Ne, u tohoto receptu stačí roztát – zvláště s trochou kokosového oleje zůstane poleva krásně lesklá a příliš netvrdne.
Které ořechy jsou nejlepší?

Klasikou jsou mandle, ale skvěle fungují i ​​lískové, vlašské a kešu. Jen se ujistěte, že jsou nesolené.
Mohu nastrouhat matcha čokoládu přímo na perník?

Ano! Pokud chcete jet rychleji: snadno HEALTHBAR Matcha Chocolate Classic Nastrouhejte nahrubo a na závěr posypte vytvarované perníčky.
Jaký je nejlepší způsob skladování syrového perníku?

Skladujte ve vzduchotěsné nádobě v chladničce – vydrží tak čerstvé několik dní. Můžete je také zamrazit.
Mohu perník tvarovat i na menší kousky – jako pralinky?

Absolutně! Minikuličky nebo plochá kousátka fungují báječně a jsou ideální jako svačina mezi jídly nebo jako dárek.

Rezept nachgemacht?

Wie hat es dir geschmeckt? Gib dem Rezept bis zu 5 Sterne.

Die Sterne erscheinen hier, sobald 5 Bewertungen da sind.

📊 Nutriční hodnoty na perník (přibližně)

Nutriční hodnota Množství na kus
kalorie 160 kcal
Tuk 10 g
sacharidy 12 g
protein 4 g
Vláknina 2 g

  • Veganské

  • Bez lepku

    při použití bezlepkové mouky

  • Ideální pro vědomé chvíle

Koupit matcha:

Zobrazit vše

Další recepty na matcha

Zobrazit vše