Кокосови топчета с малини

Плодът среща зеленото 💚
Тези пресни, замразени сфери съчетават сладки малини, кремообразни кокосови люспи и хрупкава глазура от шоколад HEALTHBAR Matcha – неустоима закуска директно от фризера.

Тези топчета са свежа лятна закуска, която съчетава плодови малини с кремообразната текстура на кокос - и всичко това е покрито с палто от нашия HEALTHBAR Шоколад Matcha.

Перфектен за горещите дни или като елегантен десерт от фризера. Минималистичен, веган, но пълен с вкус.

Преминете направо към рецептата

🔍 Рецептата с един поглед

Характеристика	Подробности
Ястие	Снек, замразени лакомства, шоколадови бонбони
Категория	Веган, без печене, десерт, матча
Кухня	Модерен минималистичен
Подготовка	около 10 минути
Време за печене	-
Общо време	прибл. 1 час 40 минути.
Порции	прибл. 10 топки
Ниво	Лесно
Калории	прибл. 95 kcal на топка

Health-Bar-Kokos-Matcha-Kugeln-template--25843239485705__image_with_text_fEmGjJ

✨ Съставки за приблизително 10 топчета

100 г замразени малини
100 г изсушен кокос
2-3 супени лъжици кленов сироп (по желание)
100 гр. HEALTHBAR Матча шоколад – към продукта

🧑‍🍳 Ето как – стъпка по стъпка

1. Смесете основата Смесете замразените малини с изсушения кокос във високоскоростен блендер или кухненски робот, за да образувате пластична маса. Ако ви харесва по-сладко, добавете кленов сироп.

2. Оформете топчета Бързо (!) оформете прибл. 10 еднакви по големина топчета, докато сместа е още студена. Поставете върху хартия за печене.

3. Замразете Замразете топчетата поне за 1 час, за да стегнат.

4. Разтопете шоколада Внимателно разтопете шоколада HEALTHBAR Matcha на водна баня.

5. Палто Потопете замразените топчета поотделно в мача шоколада или ги намажете с лъжица. Поставете обратно върху хартия за печене.

6. Насладете се на охлаждане Замразете отново, докато шоколадът стане напълно твърд. Поднася се охладено.

💡 Съвети & Трикове

За хрупкавост: поръсете нарязан шамфъстък или кокосови стърготини върху шоколада, преди да изстине
За сладост: използвайте също паста от фурми или агаве вместо кленов сироп
Можете също да оваляте топчетата в черен шоколад и да ги поръсите с матча на прах

Мога ли да използвам пресни малини вместо замразени?

Замразените малини осигуряват по-добро свързване при оформяне. С пресни плодове сместа често става твърде мека - ако се съмнявате, добавете още кокосови стърготини.

Шоколадът матча става ли твърде мек при покритие?

Не – след кратко изсушаване във фризер става приятно хрупкав. Най-добре е да се охлади веднага след покриване.

Колко издържат топките?

Те ще се съхраняват в херметически затворен контейнер във фризера за около 2 седмици. Направо от фризера те са като малки сладоледени пралини.

Какъв шоколад матча използвате?

Нашите собствени: HEALTHBAR Органичен обикновен шоколад Matcha – веган, топящ се в устата и рафиниран с най-добрата церемониална матча.

Мога ли да приготвя сместа и да я намажа по-късно?

Да - предварително замразете оформените топчета и ги залейте с разтопения шоколад непосредствено преди сервиране.

📊 Хранителни стойности на топче (приблизително за 10 броя)

Хранителна стойност	Количество на топка
калории	95 ккал
въглехидрати	9 г
Мазнини	6 г
протеин	1 г
Диетични фибри	2 г

Веган
Без глутен

при използване на безглутеново брашно
Перфектен за съзнателни моменти

Нашият органичен церемониален мача Той не само осигурява наситен зелен цвят, но и естествено подобрение и е невероятно вкусен. Мек на вкус, напълно без горчивина.