Бисквитка Матча

Открийте нашите вкусни матча бисквити – перфектна комбинация от здравословно удоволствие и сладко наслаждение! Тези вегански лакомства се пекат с чиа яйце, което осигурява страхотна консистенция. Висококачественият матча прах им придава не само красив зелен цвят, но и уникален вкус.Нежните бисквити са обогатени с печени лешници и бял шоколад, които леко се разтапят при печене и придават допълнителен хрупкав вкус. Перфектни за кафе масата или като сладък снак между храненията – тези матча бисквити ще те очароват! 🍵🍪✨
Matcha Cookie

За 7-9 бисквитки

Яйце с чиа

• 1 ч.л. семена от чиа
• 3 ч.л. гореща вода
• 60 г веган масло
• 45 г нерафинирана захар
• 1 чаена лъжичка смляна ванилия
• ½ ч.л. сода бикарбонат
• 1 равна супена лъжица прах от мача
• 2 ч.л. брашно от тапиока
• 35 г смлени бадеми
• 75 г брашно от спелта
• 1 щипка сол

ТОПИНГИ

• 25 г печени лешници
• 25 г бял шоколад (без рафинирана захар)

подготовка

Загрейте фурната на 180 °C или 350 °F с вентилатор.

ЧИА-ЕИ

Смесете чия семената с водата в чаша и оставете да набъбнат.

Разтопете маслото в тенджера. Добавете захарта и разбърквайте, докато захарта се разтопи. Свалете тенджерата от котлона. Разбъркайте чиа-яйцето и смлената ванилия в сместа.

В друга купа смесете останалите съставки (освен тези за топинга) и ги обработете с маслото до гладко тесто.

Нарежете фино лешниците и ги запечете в тиган без масло за кратко.

Нарежете на едро бялата шоколад.

Покрийте тава за печене с хартия за печене. Оформете 7-9 еднакво големи бисквити (не твърде тънки), поставете ги на тавата и ги поръсете с парченца бяла шоколад. Леко притиснете шоколада. Печете за 10-12 минути. Оставете да се охладят добре на тавата.

Също така вкусно

Виж всички

Открий нашия асортимент