Бисквитка Матча

Name: Matcha Cookie
Prep time: 15 min
Cook time: 12 min
Total time: 27 min
Yield: 7-9 Cookies
Cuisine: Fusion
Ingredients: 1 TL Chiasamen; 3 TL heißes Wasser; 60 g vegane Butter; 45 g unraffinierter Zucker; 1 TL gemahlene Vanille; ½ TL Natron; 1 gestrichener EL Matchapulver; 2 TL Tapiokamehl; 35 g gemahlene Mandeln; 75 g Dinkelmehl; 1 Prise Salz; 25 g geröstete Haselnüsse; 25 g weiße Schokolade (ohne raffinierten Zucker)

Открийте нашите вкусни матча бисквити – перфектна комбинация от здравословно удоволствие и сладко наслаждение! Тези вегански лакомства се пекат с чиа яйце, което осигурява страхотна консистенция. Висококачественият матча прах им придава не само красив зелен цвят, но и уникален вкус.Нежните бисквити са обогатени с печени лешници и бял шоколад, които леко се разтапят при печене и придават допълнителен хрупкав вкус. Перфектни за кафе масата или като сладък снак между храненията – тези матча бисквити ще те очароват! 🍵🍪✨

Für 7-9 Cookies

CHIA-EI

• 1 TL Chiasamen
• 3 TL heißes Wasser
• 60 g vegane Butter
• 45 g unraffinierter Zucker
• 1 TL gemahlene Vanille
• ½ TL Natron
• 1 gestr. EL Matchapulver
• 2 TL Tapiokamehl
• 35 g gemahlene Mandeln
• 75 g Dinkelmehl
• 1 Prise Salz

TOPPINGS

• 25 g geröstete Haselnüsse
• 25 g weiße Schokolade (ohne raffinierten Zucker)

подготовка

Загрейте фурната на 180 °C или 350 °F с вентилатор.

ЧИА-ЕИ

Смесете чия семената с водата в чаша и оставете да набъбнат.

Разтопете маслото в тенджера. Добавете захарта и разбърквайте, докато захарта се разтопи. Свалете тенджерата от котлона. Разбъркайте чиа-яйцето и смлената ванилия в сместа.

В друга купа смесете останалите съставки (освен тези за топинга) и ги обработете с маслото до гладко тесто.

Нарежете фино лешниците и ги запечете в тиган без масло за кратко.

Нарежете на едро бялата шоколад.

Покрийте тава за печене с хартия за печене. Оформете 7-9 еднакво големи бисквити (не твърде тънки), поставете ги на тавата и ги поръсете с парченца бяла шоколад. Леко притиснете шоколада. Печете за 10-12 минути. Оставете да се охладят добре на тавата.