Jablečný koláč cookies

Q: Mohu místo jablečného pyré použít jablečný protlak?

Ano, jablečný protlak také funguje. Jen se ujistěte, že je neslazené - jinak by sušenky mohly být příliš sladké.

Q: Jaký druh matcha je nejlepší?

Pro vizuálně a chuťově přesvědčivé výsledky doporučujeme naši Ceremonial Matcha. Je jemný, jasně zelený a není hořký - ideální na pečení!

Jako jablečný koláč – ale ve formě sušenek! 🍏💚

Tyto sušenky s jablečným koláčem vám přinesou chuť čerstvě upečeného jablečného koláče přímo do ruky. Měkké těsto na sušenky s jablečnou a skořicovou náplní se setkává s jemnou vanilkou, zlatavě hnědým cukrem a naším HEALTHBAR Matcha pro ten zvláštní nádech. Křupavé zvenku, ovocné uvnitř – opravdový podzimní sen!

Tento Jablečný koláč cookies Jsou to pravé, když máte chuť na něco sladkého – ale stylově. Těsto je nádherně jemné, ochucené pravou vanilkou a tou nejjemnější sladkostí. Vrchol: Ovocná jablečná náplň, která vám připomíná teplý jablečný koláč, když se do něj zakousnete.

Poskytujeme to určité navíc HEALTHBAR Matcha, který sušenkám nejen dodává přirozenou zelenou barvu, ale navíc skvěle ladí s chutí jablka, vanilky a hořké čokolády.

Přejděte přímo na recept

🔍 Recept v kostce

Funkce	Podrobnosti
Soud	Sušenky, pečivo, podzim
Kategorie	Vegan, pečení, matcha, jablko
Kuchyně	Moderní/komfortní jídlo
Příprava	cca. 25 minut
Doba pečení	asi 15 minut
Celkový čas	cca. 40 minut
Porcí	4 sušenky
Úroveň	Střední
Kalorie	cca. 190 kcal za kus

Health-Bar-Matcha-Apple-Cookies-template--25843239682313__image_with_text_fEmGjJ

✨ Ingredience na přibližně 4 velké sušenky

🍪 Těsto na sušenky:

140 g špaldové mouky
½ lžičky prášku do pečiva
½ lžičky jedlé sody
1 špetka soli
½ lžičky mleté vanilky
6 g prášku matcha HEALTHBAR – k produktu
100 g surového třtinového cukru
85 g tekutého veganského másla
2 lžíce jablečné dřeně

🍏 Na jablečnou náplň:

1 jablko
1 lžíce jablečné dřeně
1 vrchovatá lžička škrobu
Trochu vanilky

🧑‍🍳 Zde je návod – krok za krokem

1. Předehřejte troubu: Na 170 °C horní/spodní ohřev Soubor.

2. Připravte těsto: V míse smícháme suché ingredience (mouka, prášek do pečiva, jedlá soda, sůl, vanilka, matcha). V druhé míse smíchejte máslo, cukr a jablečné pyré. Obě směsi spojíme a vypracujeme v jednotné těsto.

3. Formujte cookies & pečeme (část 1): Z těsta vytvarujte 4-5 kuliček, které dejte na plech vyložený pečicím papírem (nechte mezi nimi dostatek místa) a pečeme 12 minut.

4. Připravte si jablečnou náplň: Jablko nakrájíme na malé kousky a v hrnci podusíme doměkka s trochou vody, jablečnou dužinou a vanilkou. Škrob rozmícháme s trochou vody do hladka, přiklopíme a krátce povaříme, dokud nezhoustne.

5. Naplňte & pokračujte v pečení: Doprostřed každé sušenky dejte 1 lžičku jablečné směsi a znovu 2-3 minuty Dát do trouby.

6. Cool & top: Nechte sušenky úplně vychladnout. Volitelně s Matcha čokoláda Zdobení: K tomu rozpusťte hořkou čokoládu, smíchejte se špetkou matcha a pokapejte sušenky.

💡 Tipy & Triky

Čím moučnější jablko, tím měkčí bude náplň. Ideální je Boskop nebo Elstar.
Kdo má rád sladší, může jablečnou směs ještě doladit trochou skořice a cukru.
Sušenky lze péct i jako mini koláčky – stačí nechat z vnější strany trochu více těsta.
Uložené v lednici zůstanou čerstvé 2-3 dny – perfektní, když si je vezmete s sebou!

Mohu péct sušenky i bez lepku?

Ano, použijte bezlepkovou mouku dle vlastního výběru (např. směs ovesné nebo rýžové mouky) a dejte pozor na vaznost - možná použijte trochu více jablečné dužiny.

Mohu místo jablečného pyré použít jablečný protlak?

Ano, jablečné pyré také fungují. Jen se ujistěte, že je neslazené - jinak by sušenky mohly být příliš sladké.

Jaký druh matcha je nejlepší?

Pro vizuálně a chuťově přesvědčivé výsledky doporučujeme ten náš Slavnostní zápas. Je jemný, jasně zelený a není hořký - ideální na pečení!

Jaký je nejlepší způsob ukládání cookies?

Uchovávejte ve vzduchotěsné nádobě v lednici – vydrží šťavnaté 2-3 dny. Můžete je také krátce zapéct nebo si je vychutnat při pokojové teplotě.

📊 Nutriční hodnoty na sušenku (přibližně)

Nutriční hodnota	Množství na sušenku
kalorie	190 kcal
Tuk	8 g
sacharidy	25 g
protein	2 g
Vláknina	1,5 g

Veganské
Bez lepku

při použití bezlepkové mouky
Ideální pro vědomé chvíle

Naše organická ceremoniální matcha Nejenže dodává sytou zelenou barvu, ale také přirozený dojem a je neuvěřitelně lahodný. Jemné chuti, zcela bez hořkosti.