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MATCHA ČAJ DISCOVERY SET – 5 bio druhů na vyzkoušení
- Běžná cena
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960,00 Kč - Běžná cena
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- Prodejní cena
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960,00 Kč
MATCHA DISCOVERY SET – 5 DRUHŮ NA VYZKOUŠENÍ
Najdi svoji matchu. Naše bio Matcha Discovery Set spojuje pět vybraných druhů v praktických 10g baleních – ideální pro poznání různých chuťových profilů a objevení tvého osobního favorita.
Od jemné a krémové přes intenzivní a bohatou na umami až po praženou nebo bez kofeinu: sada ti nabízí všestranný vstup do světa matchy a japonských čajových rituálů.
Součástí Discovery Setu:
10 g bio Ceremonial matcha
Náš univerzál z Uji, Kjóta. Matcha z 1. sklizně s přirozenou sladkostí, krémovým umami a hedvábným dozvukem – čistá nebo jako matcha latte.
10 g bio Traditional matcha
Výrazná matcha z Uji z 1. a 2. sklizně. Intenzivní chuť zeleného čaje, jemné umami a lehce nahořklý tón – obzvlášť dobrá jako matcha latte.
10 g bio Okumidori matcha
Naše Single Cultivar matcha z Uji. Výhradně z čajovníku Okumidori a 1. sklizně – jemná, kulatá a přirozeně sladká s intenzivním umami a téměř žádnou hořkostí.
10 g bio hojicha prášek
Pražený japonský zelený čaj s charakteristicky teplou, oříškovo-praženou chutí. Čistý nebo jako krémová hojicha latte.
10 g bio Mulberry
Bezkofeinová alternativa pro tvůj matcha rituál. Jemně mleté listy bílé moruše z Japonska s přirozenou sladkostí a jemným, zeleným chuťovým profilem – ideální i na večer.
5 druhů × 10 g | 50 g bio čajového prášku
Ať už jsi matcha začátečník nebo matcha nadšenec: Discovery Set je ideální na zkoušení, porovnávání a objevování – a perfektní, pokud chceš zjistit, který druh matchy se nejlépe hodí k tvému osobnímu rituálu.
Dostupnost vyzvednutí se nepodařilo načíst
Ab 12.11. erhältlich
Für wen ist das Set?
Produktdetails
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Bio Zertifiziert
Nach EU-Bio und JAS Organic (Japan) kontrolliert
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Laborgeprüft
Auf Pestizide und Schwermetalle getestet
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Frische Ernte
Jedes Jahr neu aus der Frühjahrsernte
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Familienfarm in Uji
Seit sieben Generationen in Familienhand
Was steckt im Discovery Set?
Im Discovery Set stecken vier Sorten in je einem 10-g-Beutel: Ceremonial, Traditional, Okumidori und Mulberry. Jeder Beutel reicht für etwa fünf Portionen. So lernst du jede Sorte ein paar Tage lang kennen, pur oder als Latte.
Okumidori und Mulberry gibt es sonst nicht in dieser kleinen Größe. Mit dem Set probierst du sie, bevor du zur großen Packung greifst.
Zum Verschenken
Ein Geschenk zum Entdecken
Ob zu Weihnachten, zum Geburtstag oder einfach so: Das Discovery Set freut alle, die Matcha gerade erst kennenlernen, und alle, die schon eine Lieblingssorte haben und neugierig auf die anderen sind.
Zusammen mit einem Chasen hat die beschenkte Person alles für die erste Schale.
Welche Sorte passt zu dir?
Für alle vier Sorten
Zubereitung in 3 Schritten
- Abmessen – etwa 2 g Pulver (zwei Bambuslöffel) in eine Schale geben.
- Aufgießen – rund 70 ml Wasser mit 70–80 °C dazugeben.
- Aufschlagen – mit dem Chasen in schnellen Zickzack-Bewegungen schaumig schlagen. Für einen Latte mit warmer Milch oder Pflanzendrink auffüllen.
Favorit gefunden?
Deine Lieblingssorte gibt es auch in groß
Ceremonial und Traditional bekommst du in der 30 g Dose, als Nachfüllbeutel und in größeren Packungen. Okumidori und Mulberry gibt es im 30 g Beutel.
Von Uji in dein Set
Herkunft
Ceremonial, Traditional und Okumidori wachsen in Uji, südlich von Kyoto, einer der ältesten Teeregionen Japans. Seit 2019 beziehen wir sie von derselben Familienfarm und besuchen die Menschen dort regelmäßig.
Der Mulberry kommt aus Shimane im Westen Japans. Er wird aus den Blättern der weißen Maulbeere gemahlen und ist von Natur aus koffeinfrei.
Anbau & Ernte
Vor der Ernte wachsen die Teepflanzen im Schatten. So bleiben die Blätter zart und der Geschmack wird weicher. Nach dem Dämpfen und Trocknen werden sie in Steinmühlen zu feinem Pulver gemahlen.
Beim Okumidori kommt nur eine einzige Teepflanzensorte in den Beutel. Darum schmeckt er so eigenständig und lässt sich gut mit dem Ceremonial vergleichen.
Laborgeprüft
Unser Bio Matcha wird regelmäßig von unabhängigen Laboren geprüft. Dazu kommen jährliche Bodenproben auf der Farm und Tests jeder Charge auf Schwermetalle und Strahlenbelastung.
- Pestizide: nicht nachweisbar
- Schwermetalle: deutlich unter den EU-Grenzwerten
- Mikrobiologie: sehr gute Qualität
Häufige Fragen zum Discovery Set
Für wie viele Portionen reicht das Discovery Set?
Jeder 10-g-Beutel reicht für etwa fünf Portionen, das ganze Set also für rund 20.
Mit welcher Sorte fange ich am besten an?
Starte mit dem Ceremonial, unserem Allrounder. Danach den Okumidori, um den Unterschied einer einzelnen Teepflanzensorte zu schmecken. Den Traditional probierst du am besten als Latte, den Mulberry am Abend.
Ist Mulberry ein Matcha?
Nein. Mulberry wird aus den Blättern der weißen Maulbeere gemahlen und enthält kein Koffein. Du bereitest ihn genauso zu wie Matcha.
Kann ich die Sorten auch kalt zubereiten?
Ja. Alle vier Sorten lassen sich auch mit kaltem Wasser oder kalter Milch aufschlagen, zum Beispiel für einen Iced Latte.
