Matcha Besen

Matcha Besen

Centrálním prvkem tradiční japonské čajové ceremonie je matcha metla. S její pomocí proměníš svůj matcha na jemnou, pěnivou pochoutku a staneš se součástí staletého rituálu. Nech hektický každodenní život za sebou!

ručně vyrobená bambusová metla na matcha čaj

Chasen

Ten/Ta/To Chasen (japonsky: 茶筅), tradiční metlička na čaj Matcha, je víc než jen nástroj – je to umělecké dílo vyrobené z bambusu. Každá metlička je ruční a jemné štětiny jsou vytvořeny uměleckým vyřezáváním bambusu. To vyžaduje maximální přesnost a trpělivost. Žádné dvě metly na matcha nejsou stejné a právě to je dělá tak výjimečnými. Když si koupíte chasen, získáte Kousek japonské kultury doma a příprava čaje se stane meditativním okamžikem.

Proč potřebujete metličku na matchu

Možná vás zajímá, proč potřebujete speciální metličku na matchu k přípravě čaje. Odpověď se skrývá ve výsledku. vysoce kvalitní metlička na matchu zajišťuje, že se matcha prášek dokonale propojí s vodou a vytvoří krémová, pěnivá konzistence se vytváří. Přesně tak, jak by to mělo být při tradičním čajovém obřadu. Běžná metla nebo lžíce nikdy nedokážou vytvořit jemnou texturu a krémovou pěnu, která dělá matchu tak výjimečnou. Naopak, matcha má tendenci se hrudkovat, pokud k přípravě použijete lžíci nebo metlu. S metličkou na matchu můžete rovnoměrně rozložit zelený prášek a vytvářejí sametový povrch, který povyšuje čaj na novou úroveň chuti.

Matcha je víc než jen nápoj

Když si ho připravíte, dopřejete si Chvíle všímavostiS každým mávnutím metly se uvolníte a ponoříte se do procesu přípravy čaje. Jemný odpor vody proti jemným štětinám metličky působí téměř jako minimeditace a umožňuje vám být plně v přítomném okamžiku.

Péče o japonskou metličku na čaj

Abyste si z bambusového koštěte užili co nejdéle, je nezbytná jeho správná péče. Po každém použití byste měli lamely koštěte vyčistit. opláchněte pod teplou vodou, bez použití saponátu. Nechte uschnout na vzduchu, ideálně na držáku na metličku na matchu, nazývaném také chasen yasume. Tento malý pomocník zajistí, že si chasen zachová svůj tvar a jemné štětiny se nezlomí. 

Vyhněte se tomu, dávat metličku na matchu do myčky nádobí nebo ji nechávat příliš dlouho ve vodě, protože bambus je přírodní materiál a může být citlivý na vlhkost. Pokud se o něj budete dobře starat, vaše metlička na matchu vám bude věrně sloužit po mnoho let a bude vám dávat toto perfektní matcha moment dát.

Často kladené otázky – Co byste měli vědět o metli na Matcha

Dá se matcha udělat bez metličky?

Ano, matchu si můžete připravit i bez metličky, ale výsledek nebude stejný. Metlička na matchu je klíčová pro správné smíchání prášku s vodou a vytvoření hladké, krémové textury. Bez metličky se čaj může zhrudkovat a nikdy nedosáhnete dokonalé pěny.
Jak se mývá metlička na matchu?

Štětiny chasenu jednoduše po každém použití opláchněte teplou vodou. Nepoužívejte mýdlo ani prací prostředek. Sušte jej ve svislé poloze, nejlépe na speciálním držáku na metličku na matcha, aby si štětiny zachovaly svůj tvar.
Je držák na metličku na matchu nezbytný?

Držák na metlu není nezbytně nutný, ale je velmi doporučen. Pomáhá udržovat tvar metly a zabraňuje lámání nebo deformaci jemných štětin během schnutí. Držák také pomáhá metlu po čištění vysušit. Tímto způsobem vaše metla na matcha zůstane déle v dobrém stavu a vy se vždy můžete těšit na perfektní výsledek.

Vhodná pro vaši metličku na Matchu

Další příslušenství k Matche

Kromě Chasenu existují další Vybavení pro přípravu matchydíky čemuž bude váš čajový obřad ještě harmoničtější. Lžička na matchu, nazývaný také Chashaku, vám pomůže odměřit perfektní množství prášku Matcha. Výše zmíněný Držák na metličku na matchu, Chase Yasume, zajišťuje, že váš chasen zůstane po čajovém obřadu v dobrém stavu a nebude poškozen. Také známý jako chawan Misky s matchou jsou nepostradatelnou součástí vašeho volna – nejenže poskytují perfektní prostředí pro váš čaj, ale také pohodlně padnou do ruky. V neposlední řadě potřebujete tradiční japonský čajový čas samozřejmě také vysoce kvalitní Matcha čaj.