Welche Milch für Matcha Latte? Der Pflanzenmilch-Guide
Soja, Mandel, Hafer oder Kokos: So schmeckt jede Pflanzenmilch im Matcha Latte. Mit Übersichtstabelle, Grundrezept und Tipp, welcher Matcha zu welcher Milch passt.
4,9 von 5 · über 1.900 Bewertungen
„Ich habe bisher einige getestet - nichts übertrifft diesen :)“
„Für mich einer der leckersten Matchas 😋“
„Einer meiner Lieblingsmatchas! Einfach Lecker!“
„Top kund:innen Service,💚💚💚. Top Qualität der Produkte“
Echte Bewertungen über Judge.me. Jede Woche zeigen wir eine andere Auswahl, alle Bewertungen findest du auf den Produktseiten. Bewertungen ansehen
Vier Sorten, vier Charaktere. Hier siehst du auf einen Blick, welche Sorte und Geschmack zu dir und deinem Ritual passt.
Matcha OkumidoriUji, Kyoto – Single Cultivar
Unsere seltenste Sorte: sanft, seidig und natürlich süß, mit rundem Umami und kaum Bitterkeit. Am schönsten pur mit Wasser.
Süßes Karamell, geröstete Kastanie, frische grüne Noten & intensives Umami.
Matcha CeremonialUji, Kyoto – 1. Ernte
Mild, cremig und ausgewogen. Der Allrounder aus der ersten Ernte – pur genauso gut wie im Matcha Latte.
Milde Süße, frische Frühlingsgrün-Noten, cremiges Umami & ein seidiger Abgang.
Matcha TraditionalUji, Kyoto – 1. & 2. Ernte
Kräftig und charakterstark, mit rundem, ausgewogenem Umami und pflanzlich-frischer Note. Setzt sich in jeder Milch durch und ist damit unser Favorit für den Latte.
Intensiver Grüntee, feines Umami, dezente pflanzliche Noten & ein klarer Abgang.
Mulberry MatchaJapan – Maulbeerblätter, koffeinfrei
Koffeinfrei und trotzdem vollmundig: fein vermahlene weiße Maulbeerblätter, sanft und natürlich süß. Für alle, die auch abends nicht auf ihr Ritual verzichten wollen.
Zarte Getreidenoten, frische Kräuter, weiche grüne Blätter, natürliche Süße & ein feiner Abgang.
Para nuestras variedades de matcha, utilizamos exclusivamente matcha orgánico de alta calidad procedente de Uji (Kioto, Japón), una de las regiones productoras más prestigiosas del mundo. Desde el suave matcha ceremonial de la primera cosecha hasta mezclas más intensas y variedades únicas como el Okumidori, cada matcha se distingue por su color vibrante, su fina textura y su auténtico sabor de la más alta calidad.
Der Weg deines Matcha
Matcha ist fein gemahlener Grüntee aus Japan: Du trinkst das ganze Blatt, aufgeschlagen statt aufgegossen. So entsteht unserer, von der Farm bis zu dir. Was ist Ceremonial Matcha?
2019 haben wir einen Matcha gesucht, der mild genug ist, um ihn pur zu trinken, und ihn auf einer Familienfarm in Uji gefunden. Seitdem kommt unser Matcha von dort.
Unsere Matcha Journey →Mehrere Wochen vor der Ernte werden die Teepflanzen mit Schilfrohr und Bambus beschattet. So werden die Blätter tiefgrün und der Geschmack weicher.
Wie Matcha angebaut wird →Für den Ceremonial werden nur die jungen Blätter der ersten Ernte gepflückt. Sie bringen die milde Süße und das feine Umami.
Teesorten und Cultivare →Gedämpft, getrocknet, ohne Stiele und Blattadern wird das Blatt zu Tencha. Granitsteinmühlen mahlen es langsam zu feinem Matcha.
Von Tencha zu Matcha →Jährliche Bodenproben auf der Farm, dazu Labortests auf Pestizidrückstände, Schwermetalle und Strahlenbelastung.
Zu den Laborergebnissen →Weiterlesen

Was du für den Start brauchst und wie dein erster Matcha gelingt.
Zum Einsteiger-Guide →
Ceremonial, Traditional, Okumidori oder Mulberry: welche Sorte pur, im Latte oder am Abend am besten passt.
Sorten im Vergleich →
Farbe, Duft, Textur und Herkunft verraten viel über die Qualität. Darauf kannst du beim Kauf achten.
Qualität erkennen →
Koffein, Aminosäuren, Chlorophyll und mehr: was in einer Portion steckt und warum das ganze Blatt den Unterschied macht.
Zu den Inhaltsstoffen →
Geschmack, Koffein und Ritual im direkten Vergleich, dazu Tipps für den Umstieg.
Zum Vergleich →
Was hinter dem Bio-Siegel steckt und worauf es beim Anbau ankommt.
Zum Bio-Siegel →



La principal diferencia con el té tradicional es que el matcha no se infusiona ni se prepara. No quedan restos de la planta. En su lugar, se mezcla agua con el polvo. De esta forma, se bebe la hoja de té entera y se ingieren sus propiedades beneficiosas. todos los ingredientes valiosos ¡Tú decides si preparas tu matcha de forma ceremonial o con utensilios de cocina occidentales modernos! Te mostraremos ambos métodos. Para una preparación óptima del té matcha, recomendamos nuestro Juegos de matcha.

¡Adéntrate en el mundo del matcha online en tan solo 30 minutos, desde la comodidad de tu hogar! En nuestro taller de matcha, aprenderás todo lo que necesitas saber sobre nuestro matcha.
Oder schaue dir unsere Masterclass mit Stefanie Giesinger an.
Si el paquete permanece sin abrir, puede conservarse fácilmente hasta un año o año y medio desde la fecha de compra. Una vez abierto, se recomienda consumir el matcha en un plazo de 4 a 6 meses.
Guarda el té matcha en polvo en un lugar fresco, protegido de la luz y el aire, por ejemplo, en una lata en el frigorífico.
Puedes adquirir matcha orgánico de máxima pureza, elaborado con hojas de tencha de alta calidad, por 60 euros los 100 gramos.
Por supuesto, depende de tus gustos, pero en términos generales: el tencha es uno de los favoritos entre los aficionados al té; el matcha elaborado con este té verde de alta calidad tiene un sabor particularmente suave.
Matcha Premium: Este té matcha se caracteriza por su
Tiene un aroma suave y con cuerpo. Se elabora con las hojas de la primera cosecha.
(Primavera) cosechadas. Estas hojas son más jóvenes y tiernas, lo que conlleva una
un gusto más refinado. El matcha premium se considera de una calidad especialmente alta.
Es un producto muy apreciado y a menudo más caro.
Matcha tradicional: En contraste, el Matcha tradicional
a partir de una mezcla de hojas de la primera y segunda cosecha
producido. Esta mezcla puede resultar en un sabor ligeramente más intenso,
sin volverse amargo. El sabor del matcha tradicional se puede describir como
puede ser percibido como más robusto o poderoso, pero aún conserva la
El dulzor característico y el sabor ligeramente amargo del té matcha.
La elección entre Matcha Premium y Matcha Tradicional
El matcha es una cuestión de preferencia personal. Algunas personas prefieren el
Aromas sutiles y delicados del matcha premium, mientras que otros prefieren los más intensos.
Aprecia el sabor del Matcha tradicional.
Nuestra plantación de té es una empresa tradicional que lleva en funcionamiento durante generaciones.
Ha estado en el negocio familiar durante varias generaciones y durante algún tiempo
lleva décadas produciendo matcha orgánico. La región de cultivo del té matcha forma parte de
Las mejores y más antiguas regiones productoras de té de Japón: la región
Uji, situada al oeste de Osaka. La región es conocida por la pureza de sus aguas.
y un suelo rico en nutrientes, libre de pesticidas. En el lugar se puede encontrar lo siguiente:
Clima idóneo: La bruma procedente de los ríos Uji y Kizu mantiene sanas las plantas de té.
húmedo y reduce el riesgo de daños por heladas
El matcha tiene un sabor único que se diferencia de
Nuestro té matcha de Health Bar se diferencia de otras variedades de té. Es fuerte y tiene...
una dulzura agradable.
Algunas personas a las que normalmente no les gusta el té encuentran
El sabor del matcha es agradable, especialmente cuando se prepara correctamente.
y se utiliza en bebidas o alimentos que ya les gustan, como por ejemplo:
z.B. Latte de matcha, helado de matcha o tortitas de matcha.
Otros, sin embargo, pueden preferir el sabor fuerte y el
El matcha no tiene notas herbales. Si no estás seguro de si el matcha es adecuado para ti...
Si te apetece probarlo, puedes degustar nuestro Matcha en la muestra de 10 g.
Antes de comprar una cantidad mayor. También tenemos socios en toda Europa.
Cafeterías que sirven nuestro matcha.
Nuestro matcha se envasa en latas de hojalata, no en latas de aluminio. Elegimos este envase con mucho cuidado para ofrecer una solución óptima para conservar el matcha.
Es importante que el envase del matcha sea hermético y opaco para mantener la frescura del producto.
Cabe destacar que nuestras latas vacías se pueden reutilizar de muchas maneras. Por ejemplo, son ideales para guardar especias. Con nuestra bolsa de recarga puedes rellenar la lata una y otra vez.
Nuestro Matcha ceremonial Contiene 60 mg de cafeína por gramo.
Nuestro Matcha tradicional Contiene 50 mg de cafeína por gramo.
El matcha ceremonial suele contener **entre 30 y 70 miligramos de cafeína por cada porción de 2 gramos** (aproximadamente una cucharadita), que es la cantidad normal que se utiliza para preparar un tazón tradicional de matcha.
En comparación con otras bebidas con cafeína, el matcha generalmente contiene menos cafeína que una taza de café, que en promedio contiene unos 95 miligramos. Sin embargo, la cafeína del matcha se equilibra con su alto contenido de L-teanina, un aminoácido con efecto calmante que ayuda a que el efecto estimulante sea más suave y duradero. Como resultado, el efecto de la cafeína del matcha suele ser más relajante y menos nervioso, lo que lo convierte en una opción popular para quienes buscan un aporte de energía constante sin los efectos secundarios típicos del café, como el nerviosismo o los temblores.
El matcha no solo proporciona un impulso de energía inmediato, sino que también favorece una mayor concentración y atención durante más tiempo.
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Wenn Matcha bitter schmeckt, ist meist das Wasser zu heiß. Die richtige Temperatur für warmen und Iced Matcha, Tricks ohne Thermometer und weitere Gründe für bitteren Geschmack.
Mit dem Schüttel-Trick nutzt du den letzten Matcha-Rest in der Dose. Danach zeigen wir dir Schritt für Schritt, wie du die Dose mit dem Nachfüll-Pack sauber wieder auffüllst.